Ricasoli Roncicone Gran Selezione Chianti Classico 2019
Barone Ricasoli S.p.A.
| Sangiovese | |
| Italien, Toskana | |
| 14 % vol. |
54,00 €
(72,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Die höchste Stufe der Chianti Classico Qualitätspyramide ist seit 2013 die Kategorie "Gran Selezione". Diese Weine müssen zu mindestens 90% aus Sangiovese bereitet sein (bei den meisten Winzer*innen sind es 100%), sie müssen eine Reifung von 30 Monaten durchlaufen haben (drei davon in der Flasche) und die Trauben müssen aus dem Besitz (zum Beispiel einer besonderen Einzallage) des Weinguts stammen. Aus so einer Einzel-Parzelle stammt auch der Roncicone von Barone Ricasoli. Die Böden bestehen aus Lehm und Sand und sind bedeckt mit großen, runden Kieseln, wie man sie auch aus Châteauneuf-du-Pape kennt. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, danach reift der Roncicone in neuen und gebrauchten Holz-Tonneaux. Dieser Rotwein zeigt uns die dunkle Seite des Chianti. Pflaumen, Brombeeren, Waldbeeren und Macchia-Kräuter. Dazu noch die Chianti typische, leichte Rauch-Note. Das ist ein wirklich großer Toskaner, der ein bisschen Richtung Burgund schielt. Man sollte etwas passendes dazu essen, vielleicht eine gebratene Perlhuhnbrust!
Expertise
Spitzen-Toskaner mit burgundischem Touch: Schwarzkirschen, Waldbeeren, Macchia-Kräuter und eine griffige Mineralität. Großartig.
Barone Ricasoli S.p.A.
Località Madonna a Brolio
53013 Gaiole in Chianti
ITALIEN
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| Lagerfähigkeit : | 25 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Chianti Classico |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2019 |
| Prämierungen: | Parker: 98+/100 Suckling: 98/100 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2040 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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