Oenops Wines, Xinomavraw 2019

Oenops Wines, Xinomavraw 2019
Menge Stückpreis Grundpreis
Einzelpreis 18,50 € * 24,67 € * / 1 Liter
ab 6 17,60 € * 23,47 € * / 1 Liter
Inhalt: 0,75 Liter

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Natural Wine aus der Tonamphore
Produktinformationen "Oenops Wines, Xinomavraw 2019"
Weinart Rotwein
Cuvée Xinomavro
Herkunftsland Griechenland
Region Makedonia
Jahrgang 2019
Expertise „Nur eine Null hat keine Ecken und Kanten“, sagt das Sprichwort. Dieser Gefahr läuft der reinsortige Xinomavraw mitnichten. Dieser Natural Wine ist eine der rohesten und reinsten Ausdrucksformen der berühmten griechischen Rebsorte – ein rauer Geselle, in dessen luftiger, kräuteriger Seele eine kühle Tiefe wohnt. Die bis zu 80 Jahre alten Reben stammen aus dem Kern- und Heimatland der Xinomavro: dem dunkelbeerigen Naoussa, dem kräuterigen Rapsani und dem rotbeerigen Amyndeo. Im Verbund produziert das makedonisch-thessalische Trio einen Wein von vielschichtiger Struktur, mit erfreulich niedrigem Alkohol. Die einzeln vinifizierten Lagen gären mit wilder Hefe sechs Monate in Ton-Amphoren. Ungefiltert, ungeschwefelt, ungeschönt – raw eben. Master of Wine und Weinenthusiasten sind beeindruckt: 9
Alkoholgehalt 13.0 % vol.
Restsüße 3.00 g/Liter
Säuregehalt 6.10 g/Liter
Geschmack trocken
Nase Holunderblüten, ätherisch, Tomate, Erdbeere, Feuerstein, Kirsche
Passt zu Gefluegel, Lamm, Pizza, Vegetarisch
Trinktemperatur 16 °C
Trinkreife von 2021
Trinkreife bis 2024
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Oenops Wines
Anschrift:
Oenops Wines
662 00 Prosotsani-Kokkinogion
GRIECHENLAND
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