Fiebrich, Pinotin QbA trocken 2018 - BIO

Fiebrich, Pinotin QbA trocken 2018 - BIO
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DE-ÖKO-039
Produktinformationen "Fiebrich, Pinotin QbA trocken 2018 - BIO"
Weinart Rotwein
Rebsorte Pinotin
Herkunftsland Deutschland
Region Ahr
Qualitätsstufe QbA
Jahrgang 2018
Terroir Schiefer
Expertise Bio geht an der Ahr nicht! So zumindest das Credo der meisten dort ansässigen Winzer. Der junge und sympathische Michel Fiebrich zeigt den Kollegen, dass es eben doch geht. Auf gerade einmal 1,5 Ha. produziert er in liebevoller Kleinarbeit max. 6000 Flaschen im Jahr. Sein Pinotin (eine pilzresistente Neuzüchtung auf der Basis von Pinot Noir) zeigt sich tiefdunkel mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase viel Waldbeeren, etwas Lorbeer und Tabak. Am Gaumen fruchtig und würzig mit seidigen Tanninen und viel Trinkfluss.
Alkoholgehalt 13.5 % vol.
Geschmack trocken
Passt zu Kaese, Pizza, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur 16 °C
Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2023
Anbaumethode Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Michael Fiebrich
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