Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon Colchagua 2014

Menge Stückpreis Grundpreis
Einzelpreis 11,20 € * 14,93 € * / 1 Liter
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Inhalt: 0,75 Liter

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Hinweise auf Allergene und Lebensmittel-Informationen finden Sie im Steckbrief / der Beschreibung
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Frisch und würzig in der Nase mit üppigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Tabak. Der Geschmack ist robust mit runden Tanninen, die zu einem eleganten und anhaltenden Nachgeschmack führen.
Produktinformationen "Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon Colchagua 2014"
Weinart Rotwein
Farbe intensives Rubinrot
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunftsland Chile
Region Colchagua
Jahrgang 2014
Expertise Die Trauben für diesen Wein (100% Cabernet Sauvignon) werden für 5 Tage bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius mazeriert, anschließend werden sie 10 Tage bei einer Temperatur von 24 Grad Celsius fermentiert, damit die fruchtigen Aromen erhalten bleiben und nicht zu viel Tannin freigesetzt wird. Der Wein ruht auf den Traubenschalen für 20 Tage, um mehr Volumen und Dichte zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung reift er 14-16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, im Anschluss daran noch 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt 14.0 % vol.
Restsüße 2.80 g/Liter
Säuregehalt 5.03 g/Liter
Geschmack trocken
Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Tabak
Passt zu Kaese, Lamm, Rind, Wild
Speisenvorschlag Ein wunderbarer Wein, gut zu genießen bei rotem Fleisch und Wild z.B. Wildschwein, Hirsch und Kaninchen, aber auch zu kräftigen Käsesorten wie Camembert oder Cheddar.
Trinktemperatur 16 °C
Trinkreife von 2016
Trinkreife bis 2024
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite, und Ei
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