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| Weinart | Schaumwein |
| Farbe | helles strohgelb |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe | QbA |
| Jahrgang | 2017 |
| Prämierungen | 1. Platz DEUTSCHER SEKTPREIS 2018 „Winzersekt des Jahres“ 92/100 Deutscher Sektpreis 1. Platz VINUM Sekttest 2016 „Winzersekt des Jahres“ 1. Platz MAINZER Weinführer 2015 „Winzersekt des Jahres“ |
| Terroir | Kalkstein |
| Expertise | Traditionelle Rebsorten aus den kühlen Weinbergen des Selztals. Hergestellt nach der Methode der klassischen Flaschengärung, der Champagnermethode. Das besondere Qualitätsmerkmal der Braunewell Winzersekte ist das lange Hefelager im Weingut und das ständig frische Degorgieren, sodass der Sekt immer trinkreif ist, wenn er das Weingut verlässt. |
| Alkoholgehalt | 12.5 % vol. |
| Restsüße | 1.90 g/Liter |
| Säuregehalt | 6.70 g/Liter |
| Geschmack | trocken |
| Nase | Brioche und frischer Toast |
| Einsatzzweck | Klassischer Aperitif und zum Anstoßen zu jeder feierlichen Gelegenheit und als Essensbegleiter |
| Passt zu | Fisch, Gefluegel |
| Speisenvorschlag | Graupenrisotto mit Parmesan und Limettenrinde an Langustenschwanz. Wolfsbarsch mit Zitronen-Couscous, Erbse und Shiso |
| Trinktemperatur | 8 °C |
| Trinkreife von | 2020 |
| Trinkreife bis | 2022 |
| Inhalt je Flasche in Liter | 1.500l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
