Juliusspital, Volkacher Karthäuser Weisser Burgunder Großes Gewächs 2017

Juliusspital, Volkacher Karthäuser Weisser Burgunder Großes Gewächs 2017
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Produktinformationen "Juliusspital, Volkacher Karthäuser Weisser Burgunder Großes Gewächs 2017"
Weinart Weißwein
Rebsorte Weißer Burgunder
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Lage Volkacher Karthäuser
Qualitätsstufe VDP.Großes Gewächs
Jahrgang 2017
Terroir Schwemmsand, Muschelkalk und Lettenkeuper
Expertise In der Nase dezente Vanilletöne, etwas Brioche und gelbe Frucht wie Quitte und gelber Pfirsich, dazu eine leichte Würze. Feine Balance aus Frucht und Holz. Am Gaumen viel Schmelz. Äußerst druckvoll, pure Präzision und sehr mineralisch.
Alkoholgehalt 14.0 % vol.
Restsüße 2.30 g/Liter
Säuregehalt 6.80 g/Liter
Geschmack trocken
Passt zu Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch
Speisenvorschlag Wagen Sie die Kombination zu hellem Fleisch bis hin zur Gänsekeule.
Trinktemperatur 10 °C
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2035
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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