Thörle, Chardonnay QbA trocken 2018 - im Holzfass gereift

Thörle, Chardonnay QbA trocken 2018 - im Holzfass gereift
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ab 6 9,50 € * 12,67 € * / 1 Liter
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Produktinformationen "Thörle, Chardonnay QbA trocken 2018 - im Holzfass gereift"
Weinart Weißwein
Rebsorte Chardonnay
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Qualitätsstufe QbA
Jahrgang 2018
Expertise Dieser Chardonnay wächst in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von massiven Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen. Der Ausbau erfolgte nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben. Die Beeren wurden im Keller leicht angequetscht und für 18 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Der Most wurde zu 100% in 500l Tonneau-Holzfässern mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg, 6 Wochen lang vergoren und nach langer 5-monatiger Vollhefelagerung Ende März 2019 abgefüllt. Ein Chardonnay der puristischen & eleganten Art mit zartem Schmelz. Reife exotische Aromen umschmeicheln die Nase. Im Geschmack mineralisch und nachhaltig, mundfüllend mit langem Nachhall am Gaumen. Der typische Geschmack und die dezent
Alkoholgehalt 13.0 % vol.
Restsüße 1.20 g/Liter
Säuregehalt 6.70 g/Liter
Geschmack trocken
Passt zu Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch
Trinktemperatur 9 °C
Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2024
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Weingut Thörle GbR
Anschrift:
Weingut Thörle GbR
Ostergasse 40
55291 Saulheim
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