Domaine de la Noblaie, "Chante le Vent" AOC Chinon blanc 2017 - BIO

Domaine de la Noblaie, "Chante le Vent" AOC Chinon blanc 2017 - BIO
Menge Stückpreis Grundpreis
Einzelpreis 12,50 € * 16,67 € * / 1 Liter
ab 6 11,85 € * 15,80 € * / 1 Liter
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Hinweise auf Allergene und Lebensmittel-Informationen finden Sie im Steckbrief / der Beschreibung
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FR-BIO-01
Produktinformationen "Domaine de la Noblaie, "Chante le Vent" AOC Chinon blanc 2017 - BIO"
Weinart Weißwein
Rebsorte Chenin Blanc
Herkunftsland Frankreich
Region Loire
Qualitätsstufe AOC
Jahrgang 2017
Expertise Jérôme Billard führt in 3. Generation das Familienweingut Domaine de la Noblaie. Er studierte Oenologie in Dijon und lernte sein Handwerk bei Petrus in Pomerol, Dominus Estate in Napa und in Neuseeland. Seine Chenin Blanc sind unglaublich spannend und großartige Essensbegleiter. Intensive Aromatik mit Duft von weißen Blüten, Orangenschale, Limette. Feinste Gaumenstruktur von Quitte und Birnennoten. Finessenreicher Fruchtfond im Finale. Alles wird eingeschlossen von einer feinen Mineralität. Dichter, voller Wein, ohne schwer zu sein.
Alkoholgehalt 13.0 % vol.
Passt zu Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Speisenvorschlag Accord mets/vin : En apéritif, sur poissons en sauce, coquillages, viandes blanches et fromage de chèvre. Accord du Chef : Escalope de sandre poêlé, pommes cocotte, sauce au beurre. Restaurant At'Able Cassolette de langoustines et petits gris au Chinon Blanc Patrick Descoubes Restaurant L'Océanic
Trinktemperatur 11 °C
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2028
Anbaumethode Biologisch-dynamischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Noblaie, Domaine de La Noblaie, EARL Manzagol-Billard
Anschrift:
Noblaie,
Domaine de La Noblaie, EARL Manzagol-Billard
La Vau Breton 21 rue des Haut Cours
37500 Ligre
FRANKREICH
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