Dr. Heger Silvaner*** "Pferd Willi" 2017

Dr. Heger Silvaner*** "Pferd Willi" 2017
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ab 6 21,50 € * 28,67 € * / 1 Liter
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DE-ÖKO 039 Wunderbar reife und ausdrucksvolle Sortenfrucht nach gelber Melone, Sternfrucht, vollreifen gelben Äpfeln und Birnen sowie ganz feiner Würze als Kopfnote. Saftig-geschmeidige Ansprache. Tolles Volumen und ausgesprochen seidige Textur am Gaumen.
Produktinformationen "Dr. Heger Silvaner*** "Pferd Willi" 2017"
Weinart Weißwein
Farbe Strohgelb
Rebsorte Silvaner
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Jahrgang 2017
Expertise Wunderbar reife und ausdrucksvolle Sortenfrucht nach gelber Melone, Sternfrucht, vollreifen gelben Äpfeln und Birnen sowie ganz feiner Würze als Kopfnote. Saftig-geschmeidige Ansprache. Tolles Volumen und ausgesprochen seidige Textur am Gaumen. Ein Aroma nach Kompott von tropischen Früchten mit sanfter Tiefe und noblem Druck blüht auf. Tolle, ausdrucksvolle Präsenz, aber dennoch keinesfalls aufdringlich. Ganz milde, stoffig verwobene Säure. Reicher und dichter Nachhall. Das junge Kaltblüterpferd „Willi“ hat uns bei der Bodenbearbeitung in dieser über 40 Jahre alten Silvaner Rebanlage unterstützt. Durch das Pflügen auf althergebrachte Weise können wir der Bodenverdichtung entgegenwirken und ein altes Kulturgut wieder beleben.
Alkoholgehalt 13.0 % vol.
Restsüße 0.90 g/Liter
Säuregehalt 4.80 g/Liter
Geschmack trocken
Nase gelbe Melone, Sternfrucht, vollreife gelbe Äpfel und Birnen
Passt zu Fisch, Gefluegel, Kaese, Vegetarisch
Trinktemperatur 9 °C
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2023
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Bachenstr. 19/21
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