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ab 6 | 6,50 € * | 8,67 € * / 1 Liter |
Inhalt: 0,75 Liter
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- Artikel-Nr.: 100228
Produktinformationen "Caliterra Chardonnay Reserva 2018"
Weinart | Weißwein |
Farbe | Strohgelb |
Cuvée | Chardonnay |
Herkunftsland | Chile |
Region | Vale de Casablanca |
Jahrgang | 2018 |
Expertise | Volle, reife tropische Früchte mit schönen Zitrusnoten. Vanille und leichte Würze, vollmundig und rund am Gaumen mit viel Frucht und ausgewogenen. Langer, kraftvoller und intensiver Abgang. Die Trauben für den Caliterra Reserva Chardonnay stammen aus den Santa Marta-Weinbergen von Caliterra im Casablanca-Tal. Die Rebstöcke zeigen nach Norden und sind tief in Lehmböden mit Granitbasis verwurzelt. Die Trauben werden nach der Gärung vorsichtig von Hand abgebeert und danach gären 70% des Mosts in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 16 und 20?. Die übrigen 30% gären in Holzfässern, die schon ein oder zwei Mal für die Gärung verwendet wurden. Das bewirkt einen subtileren Einfluss des Holzes. Nach der Gärung reifen 10% des Weins in gebrauchten Holzfässern, damit die Fruchtaromen betont werde |
Alkoholgehalt | 13.0 % vol. |
Restsüße | 1.88 g/Liter |
Säuregehalt | 7.10 g/Liter |
Geschmack | trocken |
Speisenvorschlag | zu Salaten, Krustentieren und Geflügel |
Trinktemperatur | 10 °C |
Trinkreife von | 2019 |
Trinkreife bis | 2022 |
Inhalt je Flasche in Liter | 0.750l |
Allergene | Enthält Sulfite |
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