Weingut am Stein, Silvaner VINZ alte Reben, unfiltriert 2018 - BIO

Weingut am Stein, Silvaner VINZ alte Reben, unfiltriert 2018 - BIO
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DE-ÖKO-022
Produktinformationen "Weingut am Stein, Silvaner VINZ alte Reben, unfiltriert 2018 - BIO"
Weinart Weißwein
Rebsorte Silvaner
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Qualitätsstufe Landwein
Jahrgang 2018
Expertise das Bukett präsentiert sich vielschichtig, mit zarten Anklängen von gelber Melone, Birne und Physalis, leicht floral aber auch würzigen Toast-Aromen; am Gaumen dann erfrischende Phenolik, etwas Kräuter und feine röstige Nuancen. obligatorische Ecksteine in der Vinifikation unserer Individualisten: Maischestandzeit, Spontangärung, Vollhefelager, ausgeklügelte Melange beim Ausbau im Holzfass
Alkoholgehalt 14.0 % vol.
Geschmack trocken
Passt zu Fisch, Kaese, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch
Speisenvorschlag perfekt zu gegrillten Krusten- und Schalentieren; Röstaromen werden getragen von der Vielschichtigkeit des Weines
Trinktemperatur 9 °C
Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2030
Anbaumethode Biologisch-dynamischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Weingut am Stein, Ludwig Knoll
Anschrift:
Weingut am Stein,
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
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