| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Einzelpreis | 20,80 € * | 27,73 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 19,75 € * | 26,33 € * / 1 Liter |
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| Weinart | Weißwein |
| Farbe | Leicht getrübtes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen |
| Rebsorte | Manzoni Bianco |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Dolomiten |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Terroir | kalkhaltiger Lehmboden |
| Expertise | Fermentation auf der Schale im Betontank, danach 12 monatiger Ausbau im Akazienholzfass, vegane Klärung, nicht filtriert. Am Gaumen präsentiert sich der Fontanasanta Manzoni Bianco zupackend mit einer feinen Herbe und salzigen Struktur. Hier paart sich Kraft mit Eleganz auf geniale Weise. Die betörende, saftige Frucht wird mit zunehmender Reife noch deutlicher hervortreten. Bitte dekantieren und große Gläser verwenden. |
| Alkoholgehalt | 12.0 % vol. |
| Restsüße | 0.95 g/Liter |
| Säuregehalt | 6.05 g/Liter |
| Geschmack | trocken |
| Nase | Birne, Kumquats, Limettenschale und deutliche Kräuternoten von Fenchel und Salbei |
| Passt zu | Fisch, Vegetarisch, Wild |
| Speisenvorschlag | Seeteufel auf Steinpilzrisotto; Kaninchen in Olivensauce; Birne in brauner Salzbutter mit Steckrüben und frischem Salbei |
| Trinktemperatur | 14 °C |
| Trinkreife von | 2020 |
| Trinkreife bis | 2035 |
| Anbaumethode | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter | 0.750l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
