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Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2019 - DEMETER

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2019 - DEMETER
Menge Stückpreis Grundpreis
Einzelpreis 20,80 € * 27,73 € * / 1 Liter
ab 6 19,75 € * 26,33 € * / 1 Liter
Inhalt: 0,75 Liter

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  • Artikel-Nr.: 156385
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Produktinformationen "Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2019 - DEMETER"
Ausbau Akazienholzfass, Amphore, Beton-Tank
Ernährungshinweis vegan
Öko Kontroll-Nr. IT BIO 006-A611
Weinart Weißwein
Farbe Leicht getrübtes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen
Rebsorte Manzoni Bianco
Herkunftsland Italien
Region Dolomiten
Qualitätsstufe IGT
Jahrgang 2019
Terroir kalkhaltiger Lehmboden
Expertise Fermentation auf der Schale im Betontank, danach 12 monatiger Ausbau im Akazienholzfass, vegane Klärung, nicht filtriert. Am Gaumen präsentiert sich der Fontanasanta Manzoni Bianco zupackend mit einer feinen Herbe und salzigen Struktur. Hier paart sich Kraft mit Eleganz auf geniale Weise. Die betörende, saftige Frucht wird mit zunehmender Reife noch deutlicher hervortreten. Bitte dekantieren und große Gläser verwenden.
Alkoholgehalt 12.0 % vol.
Restsüße 0.95 g/Liter
Säuregehalt 6.05 g/Liter
Geschmack trocken
Nase Birne, Kumquats, Limettenschale und deutliche Kräuternoten von Fenchel und Salbei
Passt zu Fisch, Vegetarisch, Wild
Speisenvorschlag Seeteufel auf Steinpilzrisotto; Kaninchen in Olivensauce; Birne in brauner Salzbutter mit Steckrüben und frischem Salbei
Trinktemperatur 14 °C
Trinkreife von 2020
Trinkreife bis 2035
Anbaumethode Biologisch-dynamischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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