Braunewell FRANÇOIS 1655 Blanc trocken 2018

Braunewell FRANÇOIS 1655 Blanc trocken 2018
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In der Nase reife Mango, etwas Papaya, viel gelbe Frucht. Am Gaumen druckvoll, kräftig, saftige Struktur mit seidiger Viskosität und gefühlvoll in der Balance. Dezente Röstaromen, vom Holz geküsst.
Produktinformationen "Braunewell FRANÇOIS 1655 Blanc trocken 2018"
Weinart Weißwein
Farbe goldgelb
Cuvée Chardonnay, Sylvaner
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Lage Essenheim
Qualitätsstufe QbA
Jahrgang 2018
Terroir Tonmergel & Kalkstein
Expertise Im beschaulichen rheinhessischen Selztal, wo die Böden tief und das Klima angenehm kühl ist bereitet die Familie Braunewell schon seit dem 17. Jahrhundert Wein und wird in der letzten Zeit mit Auszeichnungen überhäuft. Zu Ehren des Weingutsgründers François Breiniville wird dort die eher ungewöhnliche Cuvée aus Chardonnay und Silvaner produziert. In Anbetracht des Ergebnisses muss man sich unwillkürlich fragen, warum diese Cuvée eigentlich so selten ist : Saftiger Duft nach Mango, Papaya und Birne, Kräuter, Anis und etwas Vanille durch den teilweisen Ausbau im Barrique. Beeindrucken stoffig auf der Zunge mit feiner Viskosität, dezenten Röstaromen und mineralischem Finish.
Alkoholgehalt 13.5 % vol.
Restsüße 2.60 g/Liter
Säuregehalt 5.30 g/Liter
Geschmack trocken
Nase reife Mango, etwas Papaya, viel gelbe Frucht
Passt zu Fisch, Gefluegel, Schwein, Vegetarisch
Speisenvorschlag confierter Silberlachs an Rhabarber und Blutorange, dazu Grüner Spargel aus Rheinhessen, Schweinebäcken an frischen Waldpilzen und Süßkartoffelpüree
Trinktemperatur 12 °C
Trinkreife von 2020
Trinkreife bis 2025
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Weingut Braunewell
Anschrift:
Weingut Braunewell
Am Römerberg 34
55270 Essenheim
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