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Weingut am Stein, Silvaner Würzburger Innere Leiste, unfiltriert 2020 - BIO

Weingut am Stein, Silvaner Würzburger Innere Leiste, unfiltriert 2020 - BIO
22,00 € *
Inhalt: 0,75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 158245
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Produktinformationen "Weingut am Stein, Silvaner Würzburger Innere Leiste, unfiltriert 2020 - BIO"
Öko Kontroll-Nr. DE-ÖKO-022
Weinart Weißwein
Rebsorte Silvaner
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Lage Würzburger Innere Leiste
Qualitätsstufe VDP.Erste Lage
Jahrgang 2020
Expertise Grosse Klarheit und Strahlkraft mit gelb-grünen Reflexen von Weinbergspfirsich, Stachelbeere und Agrumen. Immense innere Dichte mit intensiver Mineralität (Salzzitrone) und straffem Säurepuls. Die Würzburger Innere Leiste liegt in einem steilen Taleinschnitt an der Südseite der früheren Bischofsresidenz „Marienberg“. Das Ausgangsmaterial für den Weinbergsboden ist der mittlere Muschelkalk, eine Sedimentsschicht aus Kalkalgen und Muscheln. Die über Jahrmillionen gebildeten, tonhaltigen Kalksteine tragen mit dazu bei, dass der Boden eine gute Wärmespeicherung besitzt. Der steinige, schwach tonige Lehm ist tiefgründig und hat eine gute Humusversorgung. Dies führt zu einer ausgewogenen Nährstoffverfügbarkeit für die Reben. Der Riesling wächst hier auf tonhaltigem und damit wärmespeichernden M
Alkoholgehalt 12.5 % vol.
Restsüße 1.00 g/Liter
Säuregehalt 6.70 g/Liter
Geschmack trocken
Passt zu Asiatisch mild, Fisch, Gefluegel, Kalb, Schwein, Spargel, Vegetarisch
Trinktemperatur 9 °C
Trinkreife von 2022
Trinkreife bis 2031
Anbaumethode Biologisch-dynamischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter 0.750l
Allergene Enthält Sulfite
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Anschrift:
Weingut am Stein,
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
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