Braunewell, FRANÇOIS Blanc trocken 2021
Braunewell Wein und Sekt GmbH
| Chardonnay, Sylvaner | |
| Deutschland, Rheinhessen | |
| 13,5 % vol. |
13,60 €
ab 6 Fl. 12,90 €
(18,13 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Expertise
Im beschaulichen rheinhessischen Selztal, wo die Böden tief und das Klima angenehm kühl ist bereitet die Familie Braunewell schon seit dem 17. Jahrhundert Wein und wird in der letzten Zeit mit Auszeichnungen überhäuft. Zu Ehren des Weingutsgründers François Breiniville wird dort die eher ungewöhnliche Cuvée aus Chardonnay und Silvaner produziert. In Anbetracht des Ergebnisses muss man sich unwillkürlich fragen, warum diese Cuvée eigentlich so selten ist : Saftiger Duft nach Mango, Papaya und Birne, Kräuter, Anis und etwas Vanille durch den teilweisen Ausbau im Barrique. Beeindrucken stoffig auf der Zunge mit feiner Viskosität, dezenten Röstaromen und mineralischem Finish.
Braunewell Wein und Sekt GmbH
Am Römerberg 34
55270 Essenheim
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| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | goldgelb |
| Cuvée: | Chardonnay, Sylvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Lage: | Essenheim |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Tonmergel & Kalkstein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,2 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | reife Mango, etwas Papaya, viel gelbe Frucht |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | confierter Silberlachs an Rhabarber und Blutorange, dazu Grüner Spargel aus Rheinhessen, Schweinebäcken an frischen Waldpilzen und Süßkartoffelpüree |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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