Canoso Oltre Bianco Veronese 2021

Canoso Societa' Agricola SRL

Layer 1
50% Manzoni Bianco, 50% Trebbianella di Soave
Italien, Venetien
Edelstahltank
13 % vol.

18,00 €

(24,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand

Im Bianco Veronese "Oltre" findet sich, im Gegensatz zu den Soaves von Canoso, kein Garganega. Dafür trumpft er mit den obskuren norditalienischen Sorten Manzoni Bianco und Trebbiano di Soave auf. Manzoni Bianco ist eine Züchtung aus Riesling und Weißburgunder, die aromatisch seltsam zurückgenommen wirkt. Wenn sie ein wenig reifen darf, wird es blumig mit einem Hauch von Honig. Trebbiano di Soave ist eine Sorte aus der großen Gruppe der Trebbiano-Reben (die meisten von ihnen sind übrigens nicht miteinander verwandt). Auch sie ergibt oft Weine mit eher introvertierter Aromatik (sie kommt unter anderem im Lugana zum Einsatz). Diese Beschreibung klingt zugegebenermaßen nicht sehr prickelnd und doch ist der "Oltre" ein Wein voller Charakter und Spannung! Die Aromen sind sogar ein bisschen exotisch: Mango, Banane und ein Hauch Sultanine strömen aus dem Glas. Und die vulkanischen Basaltböden von Monteforte d'Alpone spenden knackige Mineralität. Wir möchten jetzt gerne ein Spargel-Risotto!

Expertise

großartig intensiv mit Düften von Banane, Mango und Zedernholz. Basisnoten von Seekiefer und süßem Harz. Komplex, elegant, präzise.

Anschrift:
Canoso Societa' Agricola SRL
Via Roma 97
37032 Monteforte D'Alpone (VR)
ITALIEN

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Ausbau: Edelstahltank
Ernährungshinweis: vegan
Weinart: Weißwein
Cuvée: 50% Manzoni Bianco, 50% Trebbianella di Soave
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Qualitätsstufe: IGT
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Geschmack: trocken
Passt zu: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Trinktemperatur: 10 °C
Trinkreife von: 2023
Trinkreife bis: 2029
Inhalt (Liter): 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahltank
Ernährungshinweis: vegan
Weinart: Weißwein
Cuvée: 50% Manzoni Bianco, 50% Trebbianella di Soave
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Qualitätsstufe: IGT
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Geschmack: trocken
Passt zu: Antipasti , Fisch , Meeresfrüchte , Pasta , Vegetarisch
Trinktemperatur: 10 °C
Trinkreife von: 2023
Trinkreife bis: 2029
Inhalt (Liter): 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
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