Canoso Oltre Bianco Veronese 2021
Canoso Societa' Agricola SRL
| 50% Manzoni Bianco, 50% Trebbianella di Soave | |
| Italien, Venetien | |
| Edelstahltank | |
| 13 % vol. |
18,00 €
(24,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Im Bianco Veronese "Oltre" findet sich, im Gegensatz zu den Soaves von Canoso, kein Garganega. Dafür trumpft er mit den obskuren norditalienischen Sorten Manzoni Bianco und Trebbiano di Soave auf. Manzoni Bianco ist eine Züchtung aus Riesling und Weißburgunder, die aromatisch seltsam zurückgenommen wirkt. Wenn sie ein wenig reifen darf, wird es blumig mit einem Hauch von Honig. Trebbiano di Soave ist eine Sorte aus der großen Gruppe der Trebbiano-Reben (die meisten von ihnen sind übrigens nicht miteinander verwandt). Auch sie ergibt oft Weine mit eher introvertierter Aromatik (sie kommt unter anderem im Lugana zum Einsatz). Diese Beschreibung klingt zugegebenermaßen nicht sehr prickelnd und doch ist der "Oltre" ein Wein voller Charakter und Spannung! Die Aromen sind sogar ein bisschen exotisch: Mango, Banane und ein Hauch Sultanine strömen aus dem Glas. Und die vulkanischen Basaltböden von Monteforte d'Alpone spenden knackige Mineralität. Wir möchten jetzt gerne ein Spargel-Risotto!
Expertise
großartig intensiv mit Düften von Banane, Mango und Zedernholz. Basisnoten von Seekiefer und süßem Harz. Komplex, elegant, präzise.
Canoso Societa' Agricola SRL
Via Roma 97
37032 Monteforte D'Alpone (VR)
ITALIEN
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| Ausbau: | Edelstahltank |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée: | 50% Manzoni Bianco, 50% Trebbianella di Soave |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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