Clos Centeilles, Cru la Liviniere Minervois 2015
Clos Centeilles, P. Boyer-Domergue
| Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah | |
| Frankreich, Languedoc | |
| 14,5 % vol. |
27,30 €
ab 6 Fl. 26,00 €
(36,40 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Anschrift:
Clos Centeilles, P. Boyer-Domergue
34210 Siran
FRANKREICH
"Karma?" antwortete Cecile kürzlich auf unsere Frage, warum ihre Weine so gut reifen können, wenn sie doch niemals ein Holzfass von innen gesehen haben. Tatsächlich werden so gut wie alle Weine nur im gemauerten Tank ausgebaut. Das einzige Holzfass, das es auf dem Weingut gibt ist dem Süßwein vorbehalten. Trotzdem haben die Weine eine beeindruckende Langlebigkeit. Cecile und ihre Mutter haben das Weingut Clos Centeilles 1990 übernommen und genau so tief ist Ihre Jahrgangsbibliothek. Im Weinberg verzichtet Cecile übrigens auf Kunstdünger und Herbizide. Allerdings Muss sie jedoch gegen einen Schädling spritzen, was im Corbières Vorgabe ist. Das Mittel, das Bio-zertifiziert ist, wäre schädlich für die Rehe, Hasen, Fasane und viele Insekten. Daher verzichtet sie auf das Bio-Siegel und nimmt stattdessen ein naturverträgliches Mittel, das allerdings nicht Bio-zertifiert ist.
So verzichtet sie auf ein Zertifikat, freut sich aber darüber, dass ihre Weinberge ein Ökosystem bleiben und nicht zur Monokultur werden.
Karma?
Clos Centeilles, P. Boyer-Domergue
34210 Siran
FRANKREICH
"Karma?" antwortete Cecile kürzlich auf unsere Frage, warum ihre Weine so gut reifen können, wenn sie doch niemals ein Holzfass von innen gesehen haben. Tatsächlich werden so gut wie alle Weine nur im gemauerten Tank ausgebaut. Das einzige Holzfass, das es auf dem Weingut gibt ist dem Süßwein vorbehalten. Trotzdem haben die Weine eine beeindruckende Langlebigkeit. Cecile und ihre Mutter haben das Weingut Clos Centeilles 1990 übernommen und genau so tief ist Ihre Jahrgangsbibliothek. Im Weinberg verzichtet Cecile übrigens auf Kunstdünger und Herbizide. Allerdings Muss sie jedoch gegen einen Schädling spritzen, was im Corbières Vorgabe ist. Das Mittel, das Bio-zertifiziert ist, wäre schädlich für die Rehe, Hasen, Fasane und viele Insekten. Daher verzichtet sie auf das Bio-Siegel und nimmt stattdessen ein naturverträgliches Mittel, das allerdings nicht Bio-zertifiert ist.
So verzichtet sie auf ein Zertifikat, freut sich aber darüber, dass ihre Weinberge ein Ökosystem bleiben und nicht zur Monokultur werden.
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Cuvée: | Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Lage: | La Liviniere |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Wild |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2018 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weinart:
Rotwein
Cuvée:
Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Languedoc
Lage:
La Liviniere
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Kaese
, Lamm
, Wild
Trinktemperatur:
17 °C
Trinkreife von:
2018
Trinkreife bis:
2032
Allergene:
Enthält Sulfite
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