Clos Centeilles, L´Erme de Centeilles 2008
Clos Centeilles, P. Boyer-Domergue
| Grenache Gris | |
| Frankreich, Languedoc | |
| 12,5 % vol. |
33,00 €
(66,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Anschrift:
Clos Centeilles, P. Boyer-Domergue
34210 Siran
FRANKREICH
"Karma?" antwortete Cecile kürzlich auf unsere Frage, warum ihre Weine so gut reifen können, wenn sie doch niemals ein Holzfass von innen gesehen haben. Tatsächlich werden so gut wie alle Weine nur im gemauerten Tank ausgebaut. Das einzige Holzfass, das es auf dem Weingut gibt ist dem Süßwein vorbehalten. Trotzdem haben die Weine eine beeindruckende Langlebigkeit. Cecile und ihre Mutter haben das Weingut Clos Centeilles 1990 übernommen und genau so tief ist Ihre Jahrgangsbibliothek. Im Weinberg verzichtet Cecile übrigens auf Kunstdünger und Herbizide. Allerdings Muss sie jedoch gegen einen Schädling spritzen, was im Corbières Vorgabe ist. Das Mittel, das Bio-zertifiziert ist, wäre schädlich für die Rehe, Hasen, Fasane und viele Insekten. Daher verzichtet sie auf das Bio-Siegel und nimmt stattdessen ein naturverträgliches Mittel, das allerdings nicht Bio-zertifiert ist.
So verzichtet sie auf ein Zertifikat, freut sich aber darüber, dass ihre Weinberge ein Ökosystem bleiben und nicht zur Monokultur werden.
Karma?
Clos Centeilles, P. Boyer-Domergue
34210 Siran
FRANKREICH
"Karma?" antwortete Cecile kürzlich auf unsere Frage, warum ihre Weine so gut reifen können, wenn sie doch niemals ein Holzfass von innen gesehen haben. Tatsächlich werden so gut wie alle Weine nur im gemauerten Tank ausgebaut. Das einzige Holzfass, das es auf dem Weingut gibt ist dem Süßwein vorbehalten. Trotzdem haben die Weine eine beeindruckende Langlebigkeit. Cecile und ihre Mutter haben das Weingut Clos Centeilles 1990 übernommen und genau so tief ist Ihre Jahrgangsbibliothek. Im Weinberg verzichtet Cecile übrigens auf Kunstdünger und Herbizide. Allerdings Muss sie jedoch gegen einen Schädling spritzen, was im Corbières Vorgabe ist. Das Mittel, das Bio-zertifiziert ist, wäre schädlich für die Rehe, Hasen, Fasane und viele Insekten. Daher verzichtet sie auf das Bio-Siegel und nimmt stattdessen ein naturverträgliches Mittel, das allerdings nicht Bio-zertifiert ist.
So verzichtet sie auf ein Zertifikat, freut sich aber darüber, dass ihre Weinberge ein Ökosystem bleiben und nicht zur Monokultur werden.
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| Ort: | Minervois |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsortensynonym: | Grenache Gris |
| Cuvée: | Grenache Gris |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2008 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Geschmack: | edelsüß |
| Passt zu: | Desserts fruchtig, Desserts sahnig, Kaese |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Trinkreife von: | 2015 |
| Trinkreife bis: | 2055 |
| Inhalt (Liter): | 0,5 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ort:
Minervois
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Weißwein
Rebsortensynonym:
Grenache Gris
Cuvée:
Grenache Gris
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Languedoc
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2008
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Geschmack:
edelsüß
Passt zu:
Desserts fruchtig
, Desserts sahnig
, Kaese
Trinktemperatur:
12 °C
Trinkreife von:
2015
Trinkreife bis:
2055
Inhalt (Liter):
0,5 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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