Domaine Albert de Conti, Le Bois de Vie blanc 2022 - BIO
La Julienne, S.A.R.L. "Les Gendres"
| Chenin Blanc | |
| Frankreich, Perigord | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| Amphore | |
| 14,5 % vol. |
31,50 €
ab 6 Fl. 29,90 €
(42,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Ein Chenin Blanc, in der Amphore ausgebaut und aus Südwestfrankreich? Da waren wir gleich sehr interessiert (das hübsche Etikett hat natürlich auch eine Rolle gespielt).
Die Sorte Chenin Blanc ("Schna") stammt ursprünglich von der Loire und hat kurioserweise einige Ähnlichkeiten mit unserem Riesling: Da wäre vor allem die prägnante Säure, die für
manche Konsumenten leider ein No-Go darstellt, dem Wein aber zu seinem unwiderstehlichen Charakter verhilft. Darüberhinaus kommen Weine aus Chenin Blanc selten plakativ fruchtig daher. Es geht beim Chenin mehr um Würze und Mineralität.
Außerdem, und da sind wir wieder beim Riesling, neigt Chenin zum Befall durch Botrytis. Von knochentrocken und salzig bis edelsüß, mit einem faszinierenden Süße-Säure Spiel, hat Chenin Blanc also einiges zu bieten. Wo befindet sich aber der "Le Bois de Vie Blanc" auf dieser Geschmacksskala?
Der Amphoren-Ausbau verstärkt die geschmacklichen Besonderheiten der Rebsorte und so bekommen wir viele gelbe Früchte (Quitten, reife Äpfel) und Noten von Honig und Kamillentee ins Glas. Vouvray Liebhaber kommen also auch im Bergerac
auf ihre Kosten. Ein passendes Gericht dazu wäre zum Beispiel Choucroute de la Mer: Fisch auf Sauerkraut!
Anschrift:
La Julienne, S.A.R.L.
"Les Gendres"
24240 Ribagnac
FRANKREICH
La Julienne, S.A.R.L.
"Les Gendres"
24240 Ribagnac
FRANKREICH
Anmelden
| Ausbau: | Amphore |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-16 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Perigord |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Schwein, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau:
Amphore
Öko Kontroll-Nr.:
FR-BIO-16
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Chenin Blanc
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Perigord
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Schwein
, Vegetarisch
Trinktemperatur:
10 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2030
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
ERSTMAL PROBIEREN?
Komm vorbei!
Du hast Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder willst einfach lieber bei uns im Laden stöbern und probieren? Wir sind gerne für dich da und beraten dich auch telefonisch.
Weinhaus Süd
Marktstraße 27
50968 Köln
Mo-Fr 10:00 – 19:30 Uhr
Sa 10:00 – 18:00 Uhr
0221 3797516
info@weinhaus-sued.de
NAVI STARTEN