Domaine Santa Duc, Gigondas Les Hautes Garrigues 2018 - BIO
Santa Duc EARL Gras Edmond & Fils
| Grenache | |
| Frankreich, Rhône | |
| Biologisch-dynamischer Weinbau | |
| 14 % vol. |
42,00 €
ab 6 Fl. 40,00 €
(56,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Gigondas Les Hautes Garrigues - dieser Wein wird aus den ältesten Parzellen der Domaine Santa Duc erzeugt.
Durchschnittlich 75 Jahre haben die Grénache und Mourvèdre Reben auf dem Buckel. Für diesen Wein wird nichts dem Zufall überlassen. Das gilt natürlich für alle Santa Duc Weine aber beim Les Hautes Garrigues
dreht Benjamin Gras nochmal extra an der Qualitäts-Schraube: Die Trauben werden handgelesen und schon im Weinberg vorsortiert.
Im Weingut werden sie dann ein zweites Mal selektiert. Es kommt also nur optimal gereiftes, wie aus dem Ei gepelltes Traubengut zum Einsatz. Je nach Jahrgang werden die Beeren teilweise oder ganz entrappt.
Vergärung und Ausbau erfolgt wie bei allen Santa Duc Weinen in Edelstahltanks, Stockinger Fudern und Tonamphoren. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert und durch Schwerkraft geklärt.
Der Les Hautes Garrigues ist wie ein Elektroauto mit einer Retro-Karrosserie: Zupackend kraftvoll, Old School mäßig dicht und extraktreich, ein "Maul voll Wein" aber trotzdem tänzelt er am Gaumen, fast wie ein Chambolle-Musigny.
Es gibt reichlich Cassis, Pfeffer, Lakritze, einen Hauch Minze und noch so viel mehr. Das ist ein Wein zum meditieren oder zum feiern, ihr habt die Wahl!
Anschrift:
Santa Duc
EARL Gras Edmond & Fils
157 Chemin des Hautes Garrigues
84190 Gigondas
FRANKREICHbenjamin@santaduc.fr
Santa Duc
EARL Gras Edmond & Fils
157 Chemin des Hautes Garrigues
84190 Gigondas
FRANKREICHbenjamin@santaduc.fr
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| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2018 |
| Prämierungen: | Parker 95–97/100 Jeb Dunnuck 93–95+/100 Galloni 94–95/100 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2021 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Verschluss:
Naturkorken
Öko Kontroll-Nr.:
FR-BIO-01
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Grenache
, Mourvèdre
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Rhône
Qualitätsstufe:
AOP
Jahrgang:
2018
Prämierungen:
Parker 95–97/100
Jeb Dunnuck 93–95+/100
Galloni 94–95/100
Alkoholgehalt:
14 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Kaese
, Lamm
, Rind
, Wild
Trinktemperatur:
16 °C
Trinkreife von:
2021
Trinkreife bis:
2032
Anbaumethode:
Biologisch-dynamischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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