Domaine de la Noblaie, "Chante le Vent" AOC Chinon blanc 2022 - BIO
Noblaie, Domaine de La Noblaie, EARL Manzagol-Billard
| Chenin Blanc | |
| Frankreich, Loire | |
| Biologisch-dynamischer Weinbau | |
| 13 % vol. |
13,95 €
ab 6 Fl. 13,25 €
(18,60 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der "Chante le Vent" der Domaine de la Noblaie wird, wie der große Bruder "La Part des Anges", zu 100 Prozent aus Chenin blanc erzeugt.
Die Rebstöcke sind im Schnitt 20 Jahre alt und stehen auch auf Tuff- und Kalksteinhügeln. Der Chante le Vent ist die knackig trockene Interpretation des
Chenin, die Trauben werden ohne Botrytis geerntet. Dadurch erscheint die Säure hier etwas vordergründiger als beim Part des Anges und die Aromen gehen mehr in Richtung
grüner Apfel und Zitrusfrüchte. Er macht eine sehr gute Figur zu Jakobsmuscheln, Currys oder auch Kalbfleischgerichten!
Anschrift:
Noblaie,
Domaine de La Noblaie, EARL Manzagol-Billard
La Vau Breton 21 rue des Haut Cours
37500 Ligre
FRANKREICH
Noblaie,
Domaine de La Noblaie, EARL Manzagol-Billard
La Vau Breton 21 rue des Haut Cours
37500 Ligre
FRANKREICH
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| Ort: | Chinon |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Expertise: | Jérôme Billard führt in 3. Generation das Familienweingut Domaine de la Noblaie. Er studierte Oenologie in Dijon und lernte sein Handwerk bei Petrus in Pomerol, Dominus Estate in Napa und in Neuseeland. Seine Chenin Blanc sind unglaublich spannend und gro |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ort:
Chinon
Öko Kontroll-Nr.:
FR-BIO-01
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Chenin Blanc
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Loire
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2022
Expertise:
Jérôme Billard führt in 3. Generation das Familienweingut Domaine de la Noblaie. Er studierte Oenologie in Dijon und lernte sein Handwerk bei Petrus in Pomerol, Dominus Estate in Napa und in Neuseeland. Seine Chenin Blanc sind unglaublich spannend und gro
Alkoholgehalt:
13 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Kaese
, Meeresfrüchte
, Vegetarisch
Trinktemperatur:
10 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2029
Anbaumethode:
Biologisch-dynamischer Weinbau
Allergene:
Enthält Sulfite
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