Dr. Corvers-Kauter Rauentaler Baiken Riesling trocken 2023
Weinhaus Dr. Corvers-Kauter Inh. Dr. Matthias Corvers
| Riesling | |
| Deutschland, Rheingau | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
13,90 €
ab 6 Fl. 13,50 €
(18,53 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Die Lage Baiken befindet sich in Rauenthal, ein paar Kilometer vom Rhein entfernt gleich hinter Walluf.
Die Phyllitböden hier geben den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und gleichzeitig eine Fülle von Aromen mit.
Und das sind genau die Eigenschaften, die Dr. Matthias Corvers in seinen Weinen sucht. Der Rauenthaler Baiken Riesling trocken besticht dann auch
mit einer feinen aber präsenten Säure und Noten von Minze, Zitrus- und Steinfrüchten. Wie wäre es mit ein paar Limetten-Chili-Garnelen?!
Anschrift:
Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
Inh. Dr. Matthias Corvers
Rheingaustr. 129
65375 Oestrich-Winkel
Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
Inh. Dr. Matthias Corvers
Rheingaustr. 129
65375 Oestrich-Winkel
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| Lagerfähigkeit : | 8 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Rauenthal |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-039 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Lage: | Rauenthaler Baiken |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Quarzit und Löss |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 5 g/l |
| Säuregehalt: | 9,4 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Meeresfrüchte vom Grill, sommerliche Salate. |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2031 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Lagerfähigkeit :
8 Jahre
Ort:
Rauenthal
Verschluss:
Schraubverschluss
Öko Kontroll-Nr.:
DE-ÖKO-039
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Riesling
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Rheingau
Lage:
Rauenthaler Baiken
Qualitätsstufe:
QbA
Jahrgang:
2023
Terroir:
Quarzit und Löss
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Restsüße:
5 g/l
Säuregehalt:
9,4 g/l
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Schwein
, Vegetarisch
Speisenvorschlag:
Meeresfrüchte vom Grill, sommerliche Salate.
Trinktemperatur:
9 °C
Trinkreife von:
2024
Trinkreife bis:
2031
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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