ELVIO COGNO Barbera D'Alba "Bricco dei Merli" 2021
COGNO, ELVIO COGNO SOCIETA' AGRICOLA S.S
| Barbera | |
| Italien, Piemont | |
| Betonei | |
| 14,5 % vol. |
22,80 €
ab 6 Fl. 21,00 €
(30,40 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Barbera d'Alba "Bricco dei Merli" ist "ein charaktervoller Wein, der nicht allzu international ist" - so steht es auf der Website von Elvio Cogno.
"International" ist oft ein Wein-Euphemismus für weichgespülte, überextrahierte und "gemachte" Weine. Tatsächlich ist dieser Barbera das Gegenteil:
Er ist kraftvoll aber elegant, er liefert die Barbera typischen Aromen von Kirschen und Pflaumen und er hat die ebenfalls Barbera typische Säure. wie die anderen Weine von Elvio Cogno
wird auch dieser Barbera im Edelstahltank vergoren und reift danach in großen Holz-Tonneaux aus slawonischer Eiche.
Er passt hervorragend zu Wildgerichten oder zu würzigen Weichkäsen, wie zum Beispiel Taleggio!
Expertise
kraftvoll, elegant
COGNO,
ELVIO COGNO SOCIETA' AGRICOLA S.S
Via Ravera 2
12060 NOVELLO (CN)
ITALIEN
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| Ausbau: | Betonei, Holzfass |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Lagerfähigkeit : | 10 Jahre |
| Ort: | Alba |
| Verschluss: | Diam |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Barbera |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,6 g/l |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Lamm, Pizza, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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