ELVIO COGNO Barolo Ravera 2021
COGNO, ELVIO COGNO SOCIETA' AGRICOLA S.S
| Nebbiolo | |
| Italien, Piemont | |
| Tonneaux | |
| 14,5 % vol. |
83,50 €
ab 6 Fl. 79,30 €
(111,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Elvio Cogno Barolo Ravera 2021 präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot und zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch florale Nuancen von Veilchen sowie feine Noten von Gewürzen, Tabak und leicht erdigen Untertönen.
Am Gaumen zeigt sich der Barolo klar strukturiert, mit einer eleganten Tanninbasis und einer lebendigen Säure, die Frische und Balance verleiht. Die Fruchtaromen werden von würzigen und mineralischen Akzenten begleitet, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Das lange und vielschichtige Finish rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Der Barolo Ravera 2021 eignet sich hervorragend zu klassischen piemontesischen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Trüffelrisotto oder reifem Hartkäse und spiegelt die typische Finesse und Ausdruckskraft des Ravera-Terroirs wider.
Expertise
elegant | komplex | harmonisch
COGNO,
ELVIO COGNO SOCIETA' AGRICOLA S.S
Via Ravera 2
12060 NOVELLO (CN)
ITALIEN
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| Ausbau: | Tonneaux |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Lagerfähigkeit : | 30 Jahre |
| Ort: | Barolo |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Lage: | Ravera |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | Vinum: 96/100 Suckling: 95/100 Parker: 95/100 Jeb Dunnuck: 94/100 Decanter: 94/100 Jancis Robinson: 17,5/20 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,63 g/l |
| Säuregehalt: | 5,89 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Lamm, Pizza, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Trinkreife von: | 2026 |
| Trinkreife bis: | 2052 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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