Laougué, Pacherenc sec - Cuvée l´Orée 2020
Domaine Laougué SARL Dabadie GC
| Petit Courbu, Petit Manseng | |
| Frankreich, Madiran | |
| 13,5 % vol. |
13,80 €
ab 6 Fl. 13,00 €
(18,40 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Pacherenc du Vic-Bilh ist ein Name, der selbst unseren französischen Nachbarn nicht so leicht über die Lippen geht. Und auch der Weißwein der sich dahinter verbirgt, ist kein Selbstläufer. Zu sehr wird der Weinmarkt von blitzsauber geklärten, primärfruchtigen und säurearmen Tropfen geprägt. Weinunikate haben es da leider schwer. Der Pacherenc wird aus den autochtonen Rebsorten Petit Courbu und Petit Manseng erzeugt. Diese beiden Sorten sind verwandt, bringen jedoch unterschiedliche Vorzüge mit: Petit Manseng hat dicke Schalen und ergibt wenig Saft, der aber umso aromatischer ist (exotische Früchte). Petit Courbu steuert Noten von Zitrusfrüchten und Honig bei. Beide Sorten haben eine deutliche und knackige Säurestruktur. Durch die salzige und mineralische Aromatik (plus Noten von frischem Brioche), ist die Cuvée "L'Orée" der Domaine Laougué ein toller Essensbegleiter! Ganz spontan fällt uns da ein Pollo al Diavolo ein!
Expertise
Brioche, Feuerstein und florale Noten
Domaine Laougué
SARL Dabadie GC
Route de Madiran
FR-32400 Viella
FRANKREICH
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| Ort: | Pacherenc |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée: | Petit Courbu, Petit Manseng |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Madiran |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Kaese, Meeresfrüchte, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Hecht mit Sahne, gebratene Jakobsmuscheln, würziges Huhn, Comté-Käse, Biskuitkuchen |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2025 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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