Le Clos du Caillou, Côtes du Rhône Réserve Blanc 2021

Le Clos du Caillou EARL Pouizin-Vacheron

	Grenache, Viognier, Clairette
	Frankreich, Rhône
	Organisch-biologischer Weinbau

31,98 €

(42,64 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand

Das Jahr 2021 war für die Weinmachenden der südlichen Rhône eine Herausforderung. Die besten unter ihnen, zu denen selbstredend auch Le Clos du Caillou gehört, wurden für ihre Mühen reichlich belohnt: mineralische Weine mit moderaten Alkoholwerten bei glasklarer Frucht. Der La Réserve Blanc wird überwiegend aus Clairette erzeugt. Er wird in Stahltanks, Demi-muids (600 Liter Fässern) und in Barriques ausgebaut und liegt 4 Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er ein helles goldgelb. Das Mundgefühl ist komplex, schmelzig und knackig zugleich. Noten von weißen Blumen, Quitten und ein Hauch Vanille fördern den enormen Trinkfluß. Ein sinnlicher Rhône-Wein, der eine hübsche Begleitung verdient: Ein Hummer mit gesalzener Butter wäre uns jetzt gerade recht!

Anschrift:
Le Clos du Caillou
EARL Pouizin-Vacheron
1600 Chemin Saint Dominique
84350 Courthezon
FRANKREICH

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Öko Kontroll-Nr.:	FR-BIO-10
Weinart:	Weißwein
Cuvée:	Grenache, Viognier, Clairette
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Rhône
Jahrgang:	2021
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Fisch, Gefluegel, Kalb, Pilze, Sushi
Trinktemperatur:	11 °C
Trinkreife von:	2022
Trinkreife bis:	2028
Anbaumethode:	Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite

Öko Kontroll-Nr.: FR-BIO-10

Weinart: Weißwein

Cuvée: Grenache, Viognier, Clairette

Herkunftsland: Frankreich

Region: Rhône

Jahrgang: 2021

Geschmack: trocken

Passt zu: Fisch , Gefluegel , Kalb , Pilze , Sushi

Trinktemperatur: 11 °C

Trinkreife von: 2022

Trinkreife bis: 2028

Anbaumethode: Organisch-biologischer Weinbau

Inhalt (Liter): 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

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