Le Clos du Caillou, Réserve Rouge Châteauneuf du Pape 2020 - BIO
Le Clos du Caillou EARL Pouizin-Vacheron
| Grenache, Mourvèdre | |
| Frankreich, Rhône | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 15 % vol. |
125,00 €
(166,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
2020 war in Châteauneuf-du-Pape das Jahr der frühen Ernte. Die alten (70 Jahre) Grénache und Mourvèdre Trauben für den La Réserve konnten in einem Zustand wie aus dem Bilderbuch gelesen werden.
Die Trauben wurden vollständig entrappt und gemeinsam in Eichentanks spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte dann 14 Monate lang in Demi-Muids (85%), Terrakotta-Amphoren (10%) und gebrauchten Barriques (5%).
Die Rebstöcke für den La Réserve stehen auf sandigen Böden. Das verleiht dem Wein Frische und Finesse. In der Nase entdecken wir Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und einen Hauch von Kakao.
Am Gaumen setzt sich das opulent-druckvolle Frucht-Vergnügen fort: Pflaumenmus, Cassis, Lakritze, eine Spur Szechuan-Pfeffer und eine animierend-erfrischende Säure lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Eine provenzalische Lammkeule wäre jetzt buchstäblich die Erlösung!
Anschrift:
Le Clos du Caillou
EARL Pouizin-Vacheron
1600 Chemin Saint Dominique
84350 Courthezon
FRANKREICH
Le Clos du Caillou
EARL Pouizin-Vacheron
1600 Chemin Saint Dominique
84350 Courthezon
FRANKREICH
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| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-10 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | Grenache, Mourvèdre |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Qualitätsstufe: | A.O.C |
| Jahrgang: | 2020 |
| Prämierungen: | 98-100/100 Parker |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2052 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Verschluss:
Naturkorken
Öko Kontroll-Nr.:
FR-BIO-10
Weinart:
Rotwein
Cuvée:
Grenache, Mourvèdre
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Rhône
Qualitätsstufe:
A.O.C
Jahrgang:
2020
Prämierungen:
98-100/100 Parker
Alkoholgehalt:
15 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Kaese
, Lamm
, Rind
, Wild
Trinktemperatur:
17 °C
Trinkreife von:
2022
Trinkreife bis:
2052
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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