Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2016
Azienda Agricola Poliziano di Federico Carletti
| Sangiovese | |
| Italien, Toskana | |
| Tonneaux | |
| 14,5 % vol. |
85,00 €
ab 6 Fl. 85,00 €
(113,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole verdankt sein Comeback der "Pinotisierung der Weinwelt", so hat es zumindest ein britischer Weinkritiker beobachtet. Die fetten "Parker-Jahre" sind definitiv vorbei, die Konsument*innen suchen leichtfüßige Frische und mineralische Eleganz. Und damit kann der Le Caggiole dienen. Einige Jahre lang war der Asinone der - inoffizielle - Erstwein von Poliziano, diese Position hat aber nun wieder der Le Caggiole eingenommen. Es gibt jährlich bloß 6000 Flaschen dieser Kreszenz, die von vier sehr kleinen Parzellen mit Kalkböden in Caggiole stammt. Parallel zum momentanen Trend, schraubt man bei Poliziano den Holzeinsatz zurück: Die Gebinde werden größer und sie sind meist gebraucht. Der Anteil von neuen Barriques wird reduziert. Der Le Caggiole wird selbstredend zu 100% aus Prugnolo Gentile erzeugt, so nennt man die lokale Variante des Sangiovese. Nur die besten Klone des Weinguts Poliziano kommen hier zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein fast burgundischer Toskaner, der trotzdem mit einer athletischen Struktur ausgestattet ist. Geschmacklich überzeugt dieser Bio-Rotwein mit Noten von reifen, saftigen Kirschen, einem Hauch Minze, Macchia-Kräutern, Vanille und einem Hauch Schokolade. Kulinarisch geht hier alles, was einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Schmorgerichte, Wildgeflügel oder ein Wildschweingulasch. Wir machen es mal auf die toskanische Art und gönnen uns ein Bistecca alla fiorentina!
Expertise
Leichtfüßiger aber durchaus athletischer "Supertoskaner" mit praller Kirschfrucht, Minze, Kräutern und einem Hauch Schoki. Großes Kino!
Azienda Agricola Poliziano di Federico Carletti
Via Fontago 1
53040 Montepulciano
ITALIENinfo@carlettipoliziano.com
Poliziano - Im Italienischen wird ein Einwohner von Montepulciano "Poliziano" genannt. Der bekannteste der Geschichte ist der Humanist und Dichter Angelo Ambrogini. Er trägt den Spitznamen "Poliziano" und ist im Logo dargestellt.
Das Weingut Poliziano trägt eine lange Geschichte. Heute werden rund 170 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Konzentration liegt auf einen qualitativ hochwertigen Weinbau, der innovativ ist und gleichzeitig die Umwelt und die Tradition respektiert. Federico Carletti, der seit Ende der 70er Jahre die Leitung von Poliziano übernahm, gelang es schon bald einen Vino Nobile von großem Körper und großer Qualität zu erzeugen. Heute wird das Weingut in 3. Generation von Francesco und Maria Stella unterstützend geführt.
Bio-Zertifiziert seit 2021.
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| Ausbau: | Tonneaux |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Lamm, Pasta, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2020 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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