Salwey, Spätburgunder Kaiserstuhl 2022
Salwey GbR
| Spätburgunder | |
| Deutschland, Baden | |
| 13 % vol. |
17,80 €
ab 6 Fl. 16,90 €
(23,73 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Auch die Rotweine von Konrad Salwey zeichnen sich durch eine rassige Mineralität aus. Der Spätburgunder Kaiserstuhl ist quasi der rote Gutswein und zeigt schon deutlich, wohin die Reise bei Konrad Salwey geht: Schwarz- und Sauerkirschen, ein bisschen Blaubeere und Holunder und ein wunderbar trinkfreudiger Säure-Grip machen es schwer, diesem Wein zu widerstehen. Die alten Rebstöcke stehen auf Löss (schon mal durch einen Kaiserstühler Löss-Hohlweg gewandert?), was dem Wein zusätzlich eine kraftvolle Struktur und präsente Gerbstoffe verleiht. Da Frankreich ja bloß einen Steinwurf entfernt ist, wäre ein Coq au Vin buchstäblich eine naheliegende Option!
Expertise
fruchtig, samtig
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| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Rebsortensynonym: | Pinot Noir, Pinot Nero |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Q.b.A. |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Vulkangestein |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 0,9 g/l |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kaese, Kalb, Pilze, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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