Scarpa Moscato d'Asti 2023
Scarpa, Antica Casa Vinicola Scarpa Srl
| Moscato | |
| Italien, Piemont | |
| Bâtonnage | |
| 5 % vol. |
13,60 €
ab 6 Fl. 12,90 €
(18,13 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Das Weingut Scarpa liebt die alten, autochthonen Rebsorten des Piemont. Und so wird dieser Monferrato Bianco nicht etwa aus Chardonnay oder Sauvignon Blanc erzeugt, sondern aus Timorasso! Die Rebstöcke für diese Rarität stehen zwischen Nizza Monferrato, dem Sitz der Antica Casa Vinicola Scarpa, und der Gemeinde Aqui Terme. Timorasso war fast vom Aussterben bedroht und es ist einigen wenigen engagierten Winzer*innen zu verdanken, dass sie noch unter den Lebenden weilt. Mehr noch, Timorasso erlebt zurzeit eine wahre Renaissance. Und das ist leicht zu erklären: Autochthone Sorten sind "In" und Timorasso hat viel zu bieten. Mit ihrer knackig erfrischenden Säure erinnert sie bisweilen an Riesling aber die Aromen sind andere. Statt mit Aprikosen und grünen Äpfeln überzeugt Timorasso mit Noten von Apfelmost, Pfirsich, Kräutern und Honig. Das geht mehr in Richtung trockener Vouvray, beziehungsweise Chenin Blanc. Der Monferrato Bianco von Scarpa ist also nicht nur ein Wein-Kuriosum, sondern einer der besten Weißen Italiens. Als kulinarische Ergänzung empfehlen wir Pasta mit Zucchini-Walnuss Pesto oder ein Eckchen guten Taleggio!
Expertise
Intensive Noten von reifen, gelben Früchten, Zitronenzeste, Feuerstein und weißen Blüten. Am Gaumen trocken, sehr mineralisch und anhaltend.
Scarpa,
Antica Casa Vinicola Scarpa Srl
Via Montegrappa, 6
14049 Nizza Monferrato
ITALIEN
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| Ausbau: | Bâtonnage, Edelstahltank |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 3 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | strohgelb |
| Rebsorte: | Moscato |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 5 % vol. |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kaese, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Caesar-Salat, Geflügelsalat, Meeresfrüchte. |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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