Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2020
Vincent Girardin
| Chardonnay | |
| Frankreich, Burgund | |
| gebrauchtes Barrique | |
| 13,5 % vol. |
98,00 €
ab 6 Fl. 94,00 €
(130,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2020 beeindruckt mit einer kraftvollen Nase und einer schönen Länge, die in einem mineralischen Abgang endet. Er präsentiert sich in einem eleganten, blassgoldenen Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist toastig und zeigt Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er dicht, mineralisch und von bemerkenswerter Komplexität mit einem persistierenden Finish. Wir empfehlen ihn zu Geflügel, Kalbfleisch, Schweinefleisch, pochiertem Seefisch in Weißwein, Hechtklößchen, Seezunge mit Sahne, Krabbenfleisch, warmen Austern oder zu Käsesorten wie Comté und Beaufort.
Expertise
Handlese, 18 Monate Reife auf der Feinhefe, alkoholische und malolaktische Gärung spontan in 228 Liter Fass (french oak, 15% neues Holz), Abfüllung erfolgt nach dem Mondkalender
Vincent Girardin
5 Impasse des Lamponnes
21190 Meursault
FRANKREICH
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| Ausbau: | gebrauchtes Barrique, neues Barrique |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 20 Jahre |
| Ort: | Chassagne-Montrachet |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Lage: | Morgeot |
| Qualitätsstufe: | 1er Cru |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | Kalkhaltiger Boden im oberen Teil und tieferer, lehmhaltiger Boden im unteren Teil der Parzellen |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Kalb, Meeresfrüchte, Schwein |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2040 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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