Weingut Cantzheim, die Gärtnerin Riesling feinherb 2022
Weingut Cantzheim GbR
| Riesling | |
| Deutschland, Saar | |
| Edelstahltank | |
| 9,5 % vol. |
11,50 €
ab 6 Fl. 10,80 €
(15,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Riesling "die Gärtnerin" vom Weingut Cantzheim an der Saar ist ein Meisterwerk aus Gärtners Hand. Die Kellermeisterin Anna Reimann hat erst ihren Abschluss als Gartenbauingenieurin gemacht, bevor sie ein Aufbaustudium in Weinbau und Önologie absolvierte. "Wir zählen wohl zu den wenigen Menschen, die mit Begeisterung Unkraut zupfen," sagt sie. Für Anna Reimann und ihren Mann Stephan ist es eine Chance, Riesling-Steillagen auf Saar-Terroir zu besitzen und Handarbeit in alter Keltertradition mit einem Ort zu verbinden, der die uralte Kultur- und Geistesgeschichte der Region erzählt.
Anna Reimann begleitet jeden Wein persönlich, mit Hingabe und Liebe zum Detail, von der Rebe bis zur Flasche. Diese Leidenschaft ist in jedem einzelnen Wein des Weinguts Cantzheim zu erkennen. So überzeugt auch dieser saartypische Riesling "Die Gärtnerin" vom ersten Schluck an. Schon in der Nase regt er mit seinem frischen, knackigen Bouquet von Zitruszesten, gelbfruchtigen Aromen und einer mineralisch-erdigen Würze den Speichelfluss an. Am Gaumen geht es genauso verspielt, aber keineswegs kindlich weiter. Saftig, dicht und frisch präsentiert er sich und macht Lust auf mehr. Eine knackige, leicht herbe Frucht vereint sich mit einer überzeugenden Struktur und Biss. Ein Wein, der die Vorteile der steilen Schieferhänge deutlich macht: Tiefe, Finesse, Eleganz.
Wir empfehlen: direkt zwei Flaschen kaufen! Und wenn es doch etwas zu essen sein soll, ist er ein toller Begleiter zur scharfen asiatischen Küche.
Weingut Cantzheim GbR
Weinstr. 4
54441 Kanzem an der Saar
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| Ausbau: | Edelstahltank |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Schiefer |
| Expertise: | spontanvergoren, im Edelstahl - ohne Schönungs- oder anderen Hilfsmitteln - ausgebaut, lediglich eine Filtration. |
| Alkoholgehalt: | 9,5 % vol. |
| Restsüße: | 26,8 g/l |
| Säuregehalt: | 9,3 g/l |
| Geschmack: | feinherb |
| Einsatzzweck: | Aperitif mit Freunden! |
| Passt zu: | Aperitif, Asiatisch mild, Fisch, Gefluegel, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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