Weingut Steitz, Grauburgunder 2023 BIO
Weinkontor Steitz
| Grauburgunder | |
| Deutschland, Rheinhessen | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| Edelstahltank | |
| 12,5 % vol. |
9,00 €
ab 6 Fl. 8,60 €
(12,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Grauburgunder - das "4711" der Weinwelt? Es gibt wenige Rebsorten, die derart polarisieren wie diese Mutation des Pinot Noir. Und ja, es gibt ganz schreckliche und schlabbrige Exemplare, egal ob Pinot Grigio oder Ruländer auf dem Etikett steht. Unser Kredo lautet jedoch: Die Rebsorte kann nichts dafür! Es gibt Winzer*innen in Deutschland, die zaubern äußerst spannende Grauburgunder in die Flasche. Wir denken, dass auch Familie Steitz zu diesem besonderen Kreis gehört. Ihr Grauburgunder begeistert uns mit seinen Aromen von Quitten und Aprikosen, gepaart mit einer erfrischenden Zitrusfruchtigkeit. Es gibt auch eine wahrnehmbare Säurestruktur und das ist gut so! Dieser Grauburgunder ist ein vielseitig einsetzbarer Wein, der sich dank seiner Frische gut mit Spargel versteht!
Expertise
Spritzig und mit hellgelber Farbe fließt er ins Glas. Das Bukett ist intensiv gelbfruchtig und würzig. Die Nase nimmt Aromen von Aprikosen, Quitte, Ananas, Haselnüsse, Rauch, nasser Stein und Zitronenpfeffer wahr. Die moderate Säure belebt diesen seidigen Grauburgunder und ein raffinierter salziger wie phenolischer Biss sorgen für zusätzlichen Trinkfluss.
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| Ausbau: | Edelstahltank |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-039 |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | hellgelb |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Vulkangestein, Löss |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 4,4 g/l |
| Säuregehalt: | 6,6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | gelbfruchtig und würzig |
| Passt zu: | Gefluegel, Kaese, Schwein, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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