Weingut am Stein, Silvaner Würzburger Innere Leiste trocken 2023- BIO
Weingut am Stein, Ludwig Knoll
| Silvaner | |
| Deutschland, Franken | |
| Biologisch-dynamischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
22,00 €
ab 6 Fl. 21,00 €
(29,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Silvaner Innere Leiste vom Weingut am Stein offenbart Großzügigkeit, die sich mit der Eigenart seines Terroirs vereint. Gelbfruchtig und würzig. Zupackend mineralisch und fordernd. Trotz seiner imposanten Erscheinung bewahrt er eine bemerkenswerte Präzision und Frische. Am Gaumen straff, mit erstaunlicher Säurekontur und aromatischer Persistenz. Dieser Wein trägt deutlich den Charakter seiner Herkunft und verspricht ein großes Potenzial zur Weiterentwicklung.
Expertise
Grosse Klarheit und Strahlkraft mit gelb-grünen Reflexen von Weinbergspfirsich, Stachelbeere und Agrumen. Immense innere Dichte mit intensiver Mineralität (Salzzitrone) und straffem Säurepuls. Die Würzburger Innere Leiste liegt in einem steilen Taleinschnitt an der Südseite der früheren Bischofsresidenz „Marienberg“. Das Ausgangsmaterial für den Weinbergsboden ist der mittlere Muschelkalk, eine Sedimentsschicht aus Kalkalgen und Muscheln. Die über Jahrmillionen gebildeten, tonhaltigen Kalksteine tragen mit dazu bei, dass der Boden eine gute Wärmespeicherung besitzt. Der steinige, schwach tonige Lehm ist tiefgründig und hat eine gute Humusversorgung. Dies führt zu einer ausgewogenen Nährstoffverfügbarkeit für die Reben. Der Riesling wächst hier auf tonhaltigem und damit wärmespeichernden M
Weingut am Stein,
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
mail@weingut-am-stein.de
Anmelden
| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 5-7 Jahre |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Lage: | Würzburger Innere Leiste |
| Qualitätsstufe: | VDP.Erste Lage |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Muschelkalk, schwach toniger Lehm |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Asiatisch mild, Fisch, Gefluegel, Kalb, Schwein, Spargel, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
ERSTMAL PROBIEREN?
Komm vorbei!
Du hast Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder willst einfach lieber bei uns im Laden stöbern und probieren? Wir sind gerne für dich da und beraten dich auch telefonisch.
Weinhaus Süd
Marktstraße 27
50968 Köln
Mo-Fr 10:00 – 19:30 Uhr
Sa 10:00 – 18:00 Uhr
0221 3797516
info@weinhaus-sued.de
NAVI STARTEN