Weingut am Stein, Stetten Scheurebe feinherb 2023 - BIO
Weingut am Stein, Ludwig Knoll
| Scheurebe | |
| Deutschland, Franken | |
| Biologisch-dynamischer Weinbau | |
| 10,5 % vol. |
14,00 €
ab 6 Fl. 13,30 €
(18,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Expertise
Die Trauben kommen aus den Lagen Würzburger Stein, Kirchberg und Innere Leiste. Das Ausgangsmaterial für die Weinbergsböden ist der mittlere Muschelkalk, eine Sedimentsschicht aus Kalkalgen und Muscheln. Die über Jahrmillionen gebildeten tonhaltigen Kalksteine tragen mit dazu bei, dass der Boden eine gute Wärmespeicherung besitzt. Der steinige, schwach tonige Lehm ist tiefgründig und hat eine gute Humusversorgung. Dies führt zu einer ausgewogenen Nährstoffverfügbarkeit für die Reben. Zarte Fruchtsüße ohne jeden Kitsch in Ausstrahlung und Charakter, schmeichelnd & belebend als sommerlicher Aperitif, oder zu pikanten Gerichten.
Weingut am Stein,
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
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| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Ort: | Stetten |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Scheurebe |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | QbA, VDP.Ortswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Muschelkalk |
| Alkoholgehalt: | 10,5 % vol. |
| Restsüße: | 19,5 g/l |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Geschmack: | feinherb |
| Nase: | Aromenfeuerwerk mit exotischer Mango, Maracuja, rosa Grapefruit und betörenden Blütenaromen |
| Einsatzzweck: | ein souveräner Begleiter zu Gerichten mit pikanter Würze |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Schwein, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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