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Unsere Weine
Dein Rezept - unser Wein
Der Autodidakt aus dem Dreiländereck

Hans-Peter Ziereisen traf 1995 die (zumindest für die Weinwelt) goldrichtige Entscheidung, seinen Job als Zimmermann sprichwörtlich an den Nagel zu hängen und sich die ersten...

Vegane Weine

Wie kann Wein denn nicht vegan sein? Wein ist doch immer vegan?!? Solche, oder so ähnliche Aussagen bekommen wir oft zu hören. Doch leider müssen wir dann oft den romantisch verklärten Mythos...

Unser liebstes Kind

 

Endlich ist es wieder soweit, die Temperaturen steigen, Parks, Balkon oder der Garten locken.
Zeit also, sich zu entspannen, Körper und Seele von der Sonne erwärmen lassen, den...

Griechischer Wein

 

Jeder weiß, wie dieser Song weitergeht – oder? Dieses Meisterwerk von Udo Jürgens war zumindest akustisch meine erste Begegnung mit Rebensaft aus dem Land, dem wir Demokratie,...

Unser Südfrankreich-Experte Stephan über Clos Centeilles

 

Ein Markenzeichen des burgundischen Weinbaus sind umfriedete Weinberge, die sogenannten Clos. Mönche hatten die besten Weinberge ihres jeweiligen Klosters zu deren Schutz...

Julian über Gin

  Ich denke zunächst sollten wir einmal klären, was Gin eigentlich überhaupt ist.

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Die Geschichte des Châteauneuf-du-Pape Weingutes Clos du Caillou

Die Geschichte von Clos du Caillou beginnt 1895 als der berühmte Bauingenieur  Élie Dussaud (Erbauer von Schloss Val-Seille in Courthézon, dem Suezkanal und des Hafen von Marseille) ein...

Der vergessene Südwesten
Tom über Madiran und Tannat

 

Mein aktueller Lieblingswein bietet von allem viel. Viel Frucht, viel Körper, viel Aroma, viel Spaß, viel Farbe (das Auge trinkt mit), viel Komplexität, viel Geschmack und ja -...

Kleine Traubenkunde

Cabernet Sauvignon ist eine spontane Kreuzung aus der roten Sorte Cabernet Franc und der weißen Sorte Sauvignon Blanc.

Viele Weinliebhaber halten Cabernet Sauvignon für die edelste...

Die Entdeckung vom Mittelrhein

 „Was bieten sie an Weinen aus der Region an?“ lautet oft die Frage… In Sachen Rotwein ist die Antwort einfach: Weine von der Ahr.  Beim Thema Weißwein ist das schwieriger. Uns wurde...