Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - BIO
Azienda Agricola Poliziano di Federico Carletti
| 90-95% Sangiovese, 5-10% andere | |
| Italien, Toskana | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| Barrique | |
| 14 % vol. |
23,95 €
ab 6 Fl. 22,80 €
(31,93 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Zwischen Chianti-Classico, Brunello di Montalcino oder auch den Gewächsen aus Bolgheri, droht der Vino Nobile di Montepulciano manchmal unterzugehen. Dabei kann dieser Wein auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken. Wahrscheinlich bauten schon die Etrusker Wein auf den Hügeln rund um Montepulciano an. Im 14.Jhdt. wurde der "Wein von Montepulciano" schon urkundlich erwähnt. Einen Popularitäts-Boost erlebte der Wein durch Papst Paul III., der aus Montepulciano stammte und sich jedes Jahr große Mengen des Weins reservieren ließ. Angeblich durften nur adelige Familien den Wein erzeugen, daher der Name Vino Nobile. Wie dem auch sei, als echter Toskaner wird der Vino Nobile di Montepulciano aus der Rebsorte Sangiovese erzeugt. In diesem Teil der Toskana nennt man sie übrigens Prugnolo Gentile. Als Verschnittpartner dürfen noch 30% andere zugelassene Sorten verwendet werden. Federico Carletti, Eigentümer von Poliziano, bevorzugt eine Mischung aus 85-90% Sangiovese und 10-15% Canaiolo, Colorino und Merlot. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in Barriques, Tonneaux und Fudern unterschiedlichen Alters. Generell möchte man bei Poliziano übermäßige Holz-Noten vermeiden. Der Poliziano Vino Nobile di Montepulciano gehört Jahr für Jahr zu den besten Weinen der Appellation. Er begeistert mit satter Kirschfrucht und würzigen Aromen. Darüberhinaus verfügt er über eine markante aber animierende Säure und griffige Tannine. Ein Zechwein auf allerhöchstem Level. Ein großer Teller Bandnudeln mit Kaninchenragout wäre jetzt perfekt!
Expertise
Satte, saftige Kirschfrucht; rauchig-würzige Noten und alles gerahmt von griffigen Tanninen und mundwässernder Säure - mehr Toskana geht nicht!
Azienda Agricola Poliziano di Federico Carletti
Via Fontago 1
53040 Montepulciano
ITALIEN
Poliziano - Im Italienischen wird ein Einwohner von Montepulciano "Poliziano" genannt. Der bekannteste der Geschichte ist der Humanist und Dichter Angelo Ambrogini. Er trägt den Spitznamen "Poliziano" und ist im Logo dargestellt.
Das Weingut Poliziano trägt eine lange Geschichte. Heute werden rund 170 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Konzentration liegt auf einen qualitativ hochwertigen Weinbau, der innovativ ist und gleichzeitig die Umwelt und die Tradition respektiert. Federico Carletti, der seit Ende der 70er Jahre die Leitung von Poliziano übernahm, gelang es schon bald einen Vino Nobile von großem Körper und großer Qualität zu erzeugen. Heute wird das Weingut in 3. Generation von Francesco und Maria Stella unterstützend geführt.
Bio-Zertifiziert seit 2021.
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| Ausbau: | Barrique, Holzfass, Tonneaux |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-BIO-004 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsortensynonym: | Prugnolo Gentile |
| Cuvée: | 90-95% Sangiovese, 5-10% andere |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Kaese, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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