Ostrea - der elegante Cidre Genuss

Als bodenständiger Genießer, lege ich Wert auf authentische Weine, die durch ihren Geschmack überzeugen, ohne große Namen tragen zu müssen. Deshalb habe ich mich passend zur Jahreszeit für den Cidre "Ostrea" der Domaine des Hauts Vents entschieden. Dieser Cidre stammt aus einer traditionsreichen, familiengeführten Domaine, die für ihre sorgfältige Handwerkskunst bekannt ist.

Der "Ostrea" präsentiert sich lebhaft und mineralisch, mit einer wunderschön leichten goldenen Farbe, die schon beim Einschenken Lust auf mehr macht. In der Nase verführt er mit blumigen Noten und einer dezenten Mineralität, begleitet von frischen Nuancen von Zitronenschale. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, geradlinig und knackig, mit einer angenehmen Spannung und nur geringer Süße – genau richtig für diejenigen, die es nicht zu süß mögen.

Der "Ostrea" ist, wie sein Name andeutet, ein perfekter Begleiter zu frischen Austern. Die mineralischen Noten des Cidres harmonieren hervorragend mit der salzigen Frische der Meeresfrüchte und heben den Geschmack auf ein neues Niveau. Für mich ist er die ideale Wahl für entspannte Abende mit gutem Essen und Freunden – ein echter Geheimtipp für alle, die etwas Besonderes suchen. Ideal auch für deine nächste Seafood-Platte oder als Aperitif an warmen Tagen.