Altesino Rosso di Montalcino 2022
Altesino S.r.l.
| Sangiovese | |
| Italien, Toscana, Montalcino | |
| Eichenfass | |
| 14,5 % vol. |
18,80 €
ab 6 Fl. 17,90 €
(25,07 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Rosso di Montalcino von Altesino wird zu 100% aus Sangiovese erzeugt, so sehen es die Regularien des "Consorzio del Vino Brunello di Montalcino" vor. Was aber unterscheidet einen Rosso vom großen Bruder Brunello? die Qualität des Rotweins? Nein, das ist zumindest bei herausragenden Erzeugern wie Altesino definitiv nicht der Fall. Der Rosso di Montalcino gibt den Weinmachenden die Möglichkeit, jüngere Trauben zu verwenden, oder aber Trauben, die die Anforderungen für die Brunello-Erzeugung nicht erfüllen. Konsument*innen bekommen mit dem Rosso ein preiswertes Ticket in die Brunello-Welt. Der Zweitwein ist fruchtiger und weniger dicht als ein Brunello. Das ist allerdings kein Nachteil. Der Rosso di Montalcino von Altesino wird im Stahltank vergoren und reift dann in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Wie es sich für hochwertigen Sangiovese gehört, entströmt dem Glas eine saftige Sauerkirsch-Breitseite. Der Wein überzeugt außerdem mit seiner Kräuterwürze und der animierenden Säurestruktur. Das ist schon viel Montalcino fürs Geld. Wir geben uns mal ganz toskanisch und essen dazu Pappardelle alla lepre (Bandnudeln mit Hasenragout).
Expertise
Dieser Rosso di Montalcino ist die fruchtigere Variante des großen Bruders Brunello. Saftige Kirschfrucht. Kräuterwürze und eine animierende Säure summieren sich zu großem Trinkspaß!
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| Ausbau: | Eichenfass |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Lagerfähigkeit : | 8 Jahre |
| Ort: | Montalcino |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Rubinrot |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toscana, Montalcino, Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOC, DOCG |
| Jahrgang: | 2018, 2022 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,72 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Schwarzkirsche, etw. Teer u. Tabak |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Pasta, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur: | 16 °C, 18 °C |
| Trinkreife von: | 2023, 2024 |
| Trinkreife bis: | 2030, 2038 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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