Bramaventu VentuVentu Extra Brut Rosé 2022
Bramaventu Carlo Canali Chiavelli
| Macabeo | |
| Frankreich, Roussillon | |
| 12,5 % vol. |
32,00 €
ab 6 Fl. 30,00 €
(42,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Achtung, bitte das Kleingedruckte lesen: "Brut Nature", so steht es auf dem wunderschönen, von der Berliner Designerin Lotte Letschert entworfenen Etikett. Man muss darauf hinweisen, denn angesichts des Kronkorkens und des mediterrane Leichtigkeit verströmenden Designs, könnte man in der Flasche auch einen sehr fruchtigen Feten-Schäumer vermuten. Der "VentuVentu" macht auf Partys auch eine gute Figur, gar kein Problem. Er ist aber trocken. Außerdem ist er rund, frisch, saftig und hat eine wunderschöne, leuchtend karminrote Farbe. Der "VentuVentu" ist in vielerlei Hinsicht ungewöhnlich. Da ist zunächst einmal seine Herkunft: Er kommt aus Banyuls-sur-Mer im Roussillon. Der Ort an der Côte Vermeille ist bekannt für gespriteten Likörwein (AOP Banyuls) und kraftvolle Tropfen in rot, weiß und rosé (AOP Collioure). Aber manchmal muss erst jemand von außen kommen, um den indigenen Tunnelblick in eine neue Richtung zu lenken. Dieser jemand ist in diesem Fall Carlo Canali Chiavelli. Der gebürtige Berliner und ehemalige Champagner-Kellermeister gründet, gemeinsam mit seiner eingangs erwähnten Frau Lotte, 2018 das Weingut Bramaventu. Ziel der beiden ist es, Schaumwein auf Champagner-Niveau in einer bislang Schaumweinlosen Region zu erzeugen. Das gelingt ihnen bereits mit dem ersten Jahrgang des "Bramaventu Brut Nature Rosé" aus 100 % Grénache Noir. Mittlerweile verfügen Lotte und Carlo über mehrere kleine Parzellen in Banyuls und Maury, die mit sehr alten Grénache und Macabeo Reben bepflanzt sind. Es sind überwiegend Steillagen mit Schieferböden, in denen nur Handlese möglich ist. Im 2022er "VentuVentu" gibt es erstmalig einen kleinen Macabeo Anteil. Macabeo, in Spanien als Viura bekannt, bekommt erst durch frühe Lese Star-Qualitäten. Dann kommt sie frisch und mineralisch-salzig daher, was für die Schaumweinerzeugung natürlich ideal ist - auch in sehr gutem Cava ist die Rebsorte vertreten! Was empfehlen wir zum "VentuVentu"? Vielleicht eine Party? Oder einen schönen Sommertag mit Freunden, am Meer oder auf der Terrasse? Wie auch immer: Das Leben wird besser mit Bramaventu, soviel steht fest!
Expertise
3330 Flaschen, handnummeriert
Bramaventu
Carlo Canali Chiavelli
32 Rue René Waldeck Rousseau
66100 Perpignan
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| Lagerfähigkeit : | 5 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Banyuls-sur Mer |
| Verschluss: | Sektkorken |
| Weinart: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Macabeo |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | blauer Schiefer, Quarzit |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 3 g/l |
| Geschmack: | brut nature |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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