Canoso Verso Soave Superiore Riserva Classico 2019
Canoso Societa' Agricola SRL
| Garganega | |
| Italien, Venetien | |
| Edelstahltank | |
| 13 % vol. |
35,00 €
ab 6 Fl. 33,00 €
(46,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Das Garganega Meisterwerk: Der Soave Superiore Classico Riserva "Verso" ist der Top-Soave des Weinguts Canoso. 12 Stunden bleibt der Wein auf der Maische, was ihm seine tiefgoldene Farbe verleiht. Danach verbringt er zwei Jahre im Stahltank auf der Hefe und noch weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt. Uns als Weinliebhabende erwartet ein Aromen-Feuerwerk aus weißen Blumen, gerösteten Mandeln und reifen Birnen und Quitten. Da der Wein komplett ohne Holzeinsatz ausgebaut wird, wirkt er am Gaumen trotz seiner Opulenz knackig frisch. Jetzt fehlt nur noch der gedünstete Schellfisch mit Estragon-Senfsauce zum Glück!
Expertise
Sehr komplexer Wein dank der langen Reifung auf der Hefe. Großes Geruchsspektrum, mit leichten Empfindungen von Stein, Feuerstein, leicht gewürzt mit fruchtigen Noten.
Canoso Societa' Agricola SRL
Via Roma 97
37032 Monteforte D'Alpone (VR)
ITALIEN
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| Ausbau: | Edelstahltank |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Lagerfähigkeit : | hoch |
| Ort: | Soave |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Strohgelb mit goldenen Reflexen |
| Rebsorte: | Garganega |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2019 |
| Terroir: | vulkanischer Basalt |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Ideal zu Gerichten und Suppen auf Fischbasis sowie zu Hauptgerichten mit Schalentieren. |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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