Castello di Brolio, BETTINO Chianti Classico 2021
Barone Ricasoli S.p.A.
| Sangiovese | |
| Italien, Toskana | |
| 14 % vol. |
19,90 €
ab 6 Fl. 18,90 €
(26,53 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Chianti Classico Brolio Bettino ist eine Hommage an Baron Bettino Ricasoli, den "Erfinder" des modernen Chianti und zweiten Ministerpräsidenten des modernen Italien. Die Vergärung und Mazeration erfolgt 14 Tage im Edelstahltank, der Ausbau dann 18 Monate lang in großen Holzfudern. Man möchte eher die Frucht als das Holz sprechen lassen. Dieser Chianti Classico wird zu 100% aus Sangiovese erzeugt, was man gleich an der Farbe erkennen kann: ein leuchtendes Rubinrot mit ganz zarten orangenen Reflexen. In der Nase tummeln sich Sauerkirschen, Eukalyptus und etwas Zimt. Am Gaumen spürt man die lebendige Säure und die perfekt eingebundenen Gerbstoffe. Mehr Chianti geht kaum. Dieser rote Toskaner passt zu deftigen Patagerichten, zum Beispiel Tagliatelle mit Ragù, bei uns auch als Spaghetti Bolognese bekannt ;)!
Expertise
Klassischer Chianti Classico mit viel Kirsch-Aroma und Noten von Zimt, Macchia-Kräutern, Rauch und Lakritze. Ideal zu deftigen Nudelgerichten.
Barone Ricasoli S.p.A.
Località Madonna a Brolio
53013 Gaiole in Chianti
ITALIEN
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| Lagerfähigkeit : | 10 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Chianti Classico |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | 93 Parker |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Pilze, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2031 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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