Clément, La Dame de Châtenoy Blanc Menetou-Salon 2023 BIO
Isabelle & Pierre CLEMENT
| Sauvignon Blanc | |
| Frankreich, Loire | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| Edelstahltank |
18,50 €
(24,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Wenn Menetou-Salon sich ins Zeug legt, kann Sancerre schon mal blass aussehen. Dieser hundertprozentige Sauvignon Blanc der Domaine Clément beweist diese These eindrucksvoll. Die Trauben werden vollreif gelesen und dann spontan vergoren. Über einen Zeitraum von zehn Monaten erfolgt eine regelmäßige Bâtonnage (Umrühren der Feinhefe zur Intensivierung der Aromen). In der Nase Feuerstein und Zitrus-Hauch, am Gaumen rassiger Schmelz und feine Säure. Ein großartiger Loire-Wein, der ideal zu Gerichten mit Krabben und anderen Meeresfrüchten passt!
Expertise
Seriöser Sauvignon Blanc der Schmelz mit straffer Mineralität verbindet.
Isabelle & Pierre CLEMENT
1, Domaine de Châtenoy
18510 Menetou-Salon
FRANKREICH
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| Ausbau: | Edelstahltank |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 3-7 Jahre |
| Ort: | Menetou-Salon, Châtenoy |
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-09 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Lehm-Kalkstein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Kaese, Meeresfrüchte, Sushi, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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