Domaine Michel Redde Pouilly Fumé Les Bois de Saint Andelain 2020
Michel Redde et fils
| Sauvignon Blanc | |
| Frankreich, Loire | |
| 15 % vol. |
37,00 €
ab 6 Fl. 35,00 €
(49,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Le Bois de Saint-Andelain, "die Wälder von Saint-Andelain", so heißt dieser Terroir-Wein von Vater Thierry Redde und seinen Söhnen Sébastien und Romain. Die Familie ist im Loire-Dörfchen Saint-Andelain zu Hause. Die Böden hier sind von Feuerstein geprägt, dem die ganze Appellation ihren Namen Pouilly-Fumé zu verdanken hat: "Fumé" bedeutet nämlich auf deutsch "geräuchert". Diese rauchigen Feuerstein-Noten finden sich natürlich eins zu eins im Domaine Michel Redde & Fils Les Bois de Saint-Andelain. Das Wort "Bois" bezieht sich auch auf die Vinifizierung, denn dieser Pouilly-Fumé verbringt 16 bis 18 Monate in großen Holzfässern auf der Feinhefe. Das Resultat ist eine sehr druck- und kraftvolle Version eines Sauvignon Blanc, die aber dennoch ein erfrischend-salziges Mundgefühl vermittelt. Dieser Loire-Weißwein ist eine spannende Begleitung zu gebratenem Hummer mit Butter und Estragon!
Expertise
Die besten Terroirs der Appellation kommen in dieser herrlichen und lange lagerfähigen Cuvée perfekt zum Ausdruck! - L'Avis du Sommelier
Michel Redde et fils
RN7 La Route Bleue
58150 Saint-Andelain
FRANKREICH
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| Ort: | Pouilly Fumé |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | Feuerstein (Silex) |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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