Domaine Mouscaillo, Pinot Noir IGP Haute Vallée de l’Aude 2021
Mouscaillo EARL Camille & Thomas FORT
| Pinot Noir | |
| Frankreich, Limoux | |
| gebrauchtes Barrique | |
| 13,5 % vol. |
19,00 €
ab 6 Fl. 18,00 €
(25,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Pinot Noir, die große rote Traube des Burgund, hat in Limoux eine zweite Heimat gefunden. Klar, sie wird auch im Elsass, im Jura und natürlich in der Champagne angebaut aber wer hätte gedacht, dass sie
110 Kilometer vor der spanischen Grenze so gut gedeiht?
Vielleicht liegt es an den Kalkstein-Böden von Limoux? Die gibt es nämlich auch an der Côte d'Or. Auf jeden Fall helfen die bis zu 400 Meter hoch gelegenen Weinberge. Es wird hier nachts relativ kühl
und auch tagsüber ist es nicht so heiß, wie in anderen Ecken des Languedoc. Pinot Noir ist eine der kapriziösesten roten Rebsorten aber auch die präziseste, wenn es um die Spiegelung des Terroirs geht. Und das Terroir im Limouxine
scheint nicht das schlechteste zu sein.
Der Pinot Noir "Haute Vallée de l'Aude" der Domaine Mouscaillo ist sehr elegant und liefert die Pinot-typischen Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und roter Grütze, untermalt von ein bisschen Rauchigkeit.
Wie wäre es jetzt mit einem Coq au Vin?!
Der Pinot Noir "Haute Vallée de l'Aude" der Domaine Mouscaillo ist sehr elegant und liefert die Pinot-typischen Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und roter Grütze, untermalt von ein bisschen Rauchigkeit.
Wie wäre es jetzt mit einem Coq au Vin?!
Anschrift:
Mouscaillo EARL
Camille & Thomas FORT
4 rue du Frêne
11300 Roquetaillade-et-Conilhac
FRANKREICH
Mouscaillo EARL
Camille & Thomas FORT
4 rue du Frêne
11300 Roquetaillade-et-Conilhac
FRANKREICH
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| Ausbau: | gebrauchtes Barrique, großes Holzfass |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Rebsortensynonym: | Spätburgunder, Pinot Nero |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Limoux |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Kalk |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kaese, Kalb, Lamm, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2040 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau:
gebrauchtes Barrique
, großes Holzfass
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Pinot Noir
Rebsortensynonym:
Spätburgunder, Pinot Nero
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Limoux
Qualitätsstufe:
AOP
Jahrgang:
2021
Terroir:
Kalk
Alkoholgehalt:
13,5 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Gefluegel
, Kaese
, Kalb
, Lamm
, Schwein
, Wild
Trinktemperatur:
15 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2040
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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