Domaine Mucyn, Saint-Joseph blanc "Les Carats" 2022
Domaine Mucyn, EARL Les Bateliers du Rhône
| Roussanne | |
| Frankreich, Rhône | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 13 % vol. |
24,50 €
ab 6 Fl. 23,30 €
(32,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Die Appellation Saint-Joseph erstreckt sich über eine Länge von 70 Kilometern am rechten Ufer der Rhône, von Chavanay im Norden bis nach Guilherand, kurz vor Valence im Süden.
Dabei ist Saint-Joseph kein Ort, sondern der Name eines Weinbergs zwischen den Gemeinden Tournon und Mauves. Das ist das historische Herzstück der Appellation, die 1969 zur heutigen Größe aufgebläht wurde.
Es ist daher nicht verwunderlich, dass es keinen homogenen Saint-Joseph-Stil gibt. Zu unterschiedlich sind die Terroirs und Winzer*innen hier. Und doch ist Saint-Joseph en Vogue. Manche Flaschen von namhaften Erzeuger*innen
erzielen mittlerweile Preise im dreistelligen Bereich! Umso erfreulicher, dass Hélène und Jean-Pierre Mucyn hohe Qualität zu fairen Preisen bieten können. Die Weingärten der Mucyns liegen in Sarras, ungefähr in der Mitte des Herkunftsgebiets. Das Terroir ist geprägt von Gneis und verwittertem Granit, ideal für Roussanne.
Die Rebsorte Roussanne, ein echtes Kind des Rhônetals, macht es den Weinmachenden nicht leicht. Sie ist anfällig für allerlei Rebkrankheiten und liefert dazu noch unregelmäßige Erträge. Die aus ihr erzeugten Weine sind allerdings
über jeden Zweifel erhaben: Körperreich, mit viel Schmelz und einer animierenden Kräuterwürze versehen, sind sie wahre Weißwein-Unikate. So wie der Saint-Joseph Blanc Les Carats der Domaine Mucyn. Der Prozess sieht dabei so aus: Sanfte Pressung der handgelesenen Trauben, Fermentation
in Holz und Beton, neun Monate Ausbau des Weins auf der Feinhefe in Eichenfässern mit regelmäßiger Bâtonnage. Dieser weiße St-Jo spendiert unserem Geruchssinn ein Füllhorn von Aromen: Aprikosen, Butter-Mandeln und Akazienhonig, um nur drei zu nennen.
Am Gaumen zeigt sich ein mundfüllender Schmelz und eine kraftvolle Textur. Der Les Carats ist definitiv für die Langstrecke gemacht, man kann ihn aber auch jetzt genießen. Räucherlachs, gegrillter Hummer oder Wolfsbarsch - hier passen alle Meeresbewohner, die Rang und Namen haben!
Anschrift:
Domaine Mucyn,
EARL Les Bateliers du Rhône
27 Quartier des Iles
26600 Gervans
FRANKREICH
Domaine Mucyn,
EARL Les Bateliers du Rhône
27 Quartier des Iles
26600 Gervans
FRANKREICH
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| Ort: | Saint-Joseph |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Roussanne |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Säuregehalt: | 3,24 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Sushi, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ort:
Saint-Joseph
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Roussanne
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Rhône
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13 % vol.
Säuregehalt:
3,24 g/l
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Meeresfrüchte
, Sushi
, Vegetarisch
Trinktemperatur:
10 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2030
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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