Domaine de la Dourbie, Mala Coste rouge 2021 - BIO
Domaine de la Dourbie - SAS La Dourbie
| 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre | |
| Frankreich, Languedoc | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 13,5 % vol. |
17,00 €
(22,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Expertise
Der charakteristische Wein verdankt seinen Namen der Ortschaft „Mala Coste“. Hergestellt aus Trauben von vier Parzellen im Herzen dieser duftenden Macchia, ist dieser Wein mit seiner starken Persönlichkeit und seinem schwungvollen Stil das Ergebnis unerschütterlicher, geduldiger Expertise. Stille zum Nachdenken und ein Wein zum Genießen im Sitzen mit geschlossenen Augen. Granatrot mit rubinroten Reflexen. Hervorragende Balance und intensive Frische. Hervorragende florale Note, wunderbare Reinheit von Hibiskus, roter Pfingstrose, Walderdbeere und Sauerkirsche. Elegant, konzentriert mit feinen Tanninen und einer bezaubernden Note von Rosmarin und Thymian aus diesem einzigartigen Mikroklima auf 350 Metern Höhe im Vallée de Rouveyrolles.
Domaine de la Dourbie - SAS La Dourbie
34800 Canet
FRANKREICH
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| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Qualitätsstufe: | A.O.P |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | 94/100 Tim Atkin |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Geröstete Kichererbsen mit schwarzem Reis, Miso und weichgekochten Eiern, 7 Stunden gegarte Lammkeule mit Gewürzen, Boeuf Bourguignon, gereiftes Hochrippenstück, Kaninchen in Sauce, Linsenkuchenpizza mit Karotten, Roter Bete und Ricotta, Linsensuppe mit g |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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