Domaine de la Dourbie, Mala Coste rouge 2021 - BIO
Domaine de la Dourbie - SAS La Dourbie
| 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre | |
| Frankreich, Languedoc | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 13,5 % vol. |
17,00 €
(22,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Domaine de la Dourbie, Mala Coste Rouge 2021 – BIO zeigt sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von feinen Gewürznoten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Lakritz.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen. Die reife Frucht wird von einer gut eingebundenen Tanninstruktur und einer frischen Säure getragen, was dem Wein Spannung und Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, saftig und würzig mit einer eleganten Kräuternote. Ein ausdrucksstarker Rotwein, der ideal zu Lammgerichten, geschmortem Gemüse oder reifem Käse passt.
Expertise
würzig | kraftvoll | ausgewogen
Domaine de la Dourbie - SAS La Dourbie
34800 Canet
FRANKREICH
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| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Qualitätsstufe: | A.O.P |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | 94/100 Tim Atkin |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Geröstete Kichererbsen mit schwarzem Reis, Miso und weichgekochten Eiern, 7 Stunden gegarte Lammkeule mit Gewürzen, Boeuf Bourguignon, gereiftes Hochrippenstück, Kaninchen in Sauce, Linsenkuchenpizza mit Karotten, Roter Bete und Ricotta, Linsensuppe mit g |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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