Domaine de la Rectorie, Banyuls Léon Parcé 2021
Domaine de la Rectorie SAS PARCE Thierry et Jean-Emmanuel
| Grenache noir, Carignan | |
| Frankreich, Roussillon | |
| 17,5 % vol. |
22,00 €
ab 6 Fl. 21,00 €
(44,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Banyuls "Léon Parcé" der Domaine de la Rectorie ist ein Vin doux naturel, ein gespriteter Likörwein.
Die Gärung des Traubenmosts wird durch Zugabe von hochprozentigem Alkohol gestoppt.
Dadurch bleibt die Süße der - meist schon rosiniert gelesenen- Trauben erhalten. In Banyuls werden traditionell die verschiedenen
Varianten der Grénache Familie angebaut, "Les Grénaches". Den größten Anteil hat dabei die Grénache Noir, der Banyuls ist also meistens ein roter Süßwein.
Es gibt aber auch weiße und roséfarbene Exemplare.
Jetzt gibt es noch die Unterschiede im Ausbau zu beachten: Der Léon Parcé ist ein sogenannter Rimage, die fruchtigste Variante eines Banyuls! Man könnte
ihn mit einem Ruby Port vergleichen aber das würde jeden Banyulenc auf die Palme treiben. Zu Recht, finden wir.
Ach so, wie schmeckt er denn jetzt, der Léon Parcé? Intensiv! Nach Schwarzkirschen, Erdbeeren und Waldfruchtmarmelade. Und man kann ihm noch ein Upgrade verpassen,
indem man ein Schokidessert dazu isst oder einfach ein Stückchen sehr sehr gute Schokolade (aus dem Rhônetal zum Beispiel ;).
Anschrift:
Domaine de la Rectorie
SAS PARCE Thierry et Jean-Emmanuel
28 Ave. Puig del Mas
66650 Banyuls sur Mer
FRANKREICH
Domaine de la Rectorie
SAS PARCE Thierry et Jean-Emmanuel
28 Ave. Puig del Mas
66650 Banyuls sur Mer
FRANKREICH
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| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Weinart: | Likörwein |
| Cuvée: | Grenache noir, Carignan |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 17,5 % vol. |
| Passt zu: | Desserts, Desserts schokoladig, Kaese |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2036 |
| Inhalt (Liter): | 0,5 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Likörwein
Cuvée:
Grenache noir, Carignan
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Roussillon
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
17,5 % vol.
Passt zu:
Desserts
, Desserts schokoladig
, Kaese
Trinktemperatur:
16 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2036
Inhalt (Liter):
0,5 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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