Domaine de la Rectorie, Vin de voile d'Argile Blanc N.V
Domaine de la Rectorie SAS PARCE Thierry et Jean-Emmanuel
| Grenache Gris, Grenache Blanc | |
| Frankreich | |
| 14,5 % vol. |
26,50 €
ab 6 Fl. 25,20 €
(35,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Das Roussillon ist ein Land der oxidativ ausgebauten Weine. Seine Rancio secs machen diese Region einzigartig
in Südfrankreich. Ein Rancio sec ist knochentrocken, es handelt sich nicht um einen Dessertwein! Geschmacklich kann man ihn am ehesten mit einem
trockenen Manzanilla Sherry vergleichen.
Hier ein Schnellkurs: Wenn ein Wein in einem nicht randvollen Faß unter einem natürlich entstandenen
Hefeflor reift, ist er einer bestimmten Menge an Sauerstoff ausgesetzt. Das hat entschiedenen Einfluß auf seinew Aromatik:
Noten von Curry, Walnüssen, Maggikraut und eine gewisse Salzigkeit versenken jede Assoziation von Fruchtigkeit. Und das ist gut so!
Denn kein anderer Wein passt so gut zu gebratenen Sardinen (oder Oktopus), Hartkäsen wie gereiftem Manchego oder zu Anchovis aus Collioure!
Anschrift:
Domaine de la Rectorie
SAS PARCE Thierry et Jean-Emmanuel
28 Ave. Puig del Mas
66650 Banyuls sur Mer
FRANKREICH
Domaine de la Rectorie
SAS PARCE Thierry et Jean-Emmanuel
28 Ave. Puig del Mas
66650 Banyuls sur Mer
FRANKREICH
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| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Cuvée: | Grenache Gris, Grenache Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Passt zu: | Kaese, Meeresfrüchte, Pasta |
| Trinktemperatur: | 11 °C |
| Trinkreife von: | 2019 |
| Trinkreife bis: | 2040 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weinart:
Weißwein
Cuvée:
Grenache Gris, Grenache Blanc
Herkunftsland:
Frankreich
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Passt zu:
Kaese
, Meeresfrüchte
, Pasta
Trinktemperatur:
11 °C
Trinkreife von:
2019
Trinkreife bis:
2040
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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Sa 10:00 – 18:00 Uhr
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